लेंस के बारे में सामान्य ज्ञान जो आप नहीं जानते

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

दाल बल्गेरियाई टेबल पर प्रसिद्ध खाद्य पदार्थों में से एक है। यह स्वादिष्ट फलियां कई सूप, स्टॉज और सलाद में मौजूद होती हैं।

स्वादिष्ट भोजन के अलावा, दाल भी एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद है, क्योंकि इनमें फाइबर, विटामिन ए, विटामिन बी3, विटामिन बी4, विटामिन सी और अन्य होते हैं।

यह लोहा, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज, तांबा, सेलेनियम, फास्फोरस और जस्ता का भी स्रोत है। एक ही समय पर लेंस कैलोरी में कम है, जो इसे उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाता है जो अतिरिक्त वजन से जूझ रहे हैं।

मधुमेह, कब्ज, रक्ताल्पता से पीड़ित लोगों के लिए भी उपयोगी भोजन है। नीचे की पंक्तियों में लेंस के बारे में अधिक रोचक तथ्य देखें।

1. मसूर अलग-अलग रंगों में आते हैं - कुछ जामुन भूरे रंग के होते हैं और अन्य - काले, लाल, हरे, पीले;

2. दाल शाकाहारियों के लिए न केवल उनकी संरचना के कारण बल्कि उनके स्वाद के कारण भी पसंदीदा भोजन है। मसूर मीटबॉल मांस के समान ही होते हैं;

3. दाल हमारे देश में ही नहीं बल्कि कई अन्य देशों में भी आम भोजन है। यह अक्सर मध्य पूर्वी व्यंजनों में प्रयोग किया जाता है। यह फ्रांस, ग्रीस, आदि में लोकप्रिय है;

4. पुलमैन, वाशिंगटन में नियमित रूप से को समर्पित एक उत्सव का आयोजन किया जाता है लेंस;

5. मध्य पूर्व में इसे सुगंधित सूखे मसाले और लहसुन के साथ परोसा जाता है। दूसरी ओर, फ्रांस में, इसे पके हुए टुकड़ों के साथ जोड़ा जाता है;

6. दाल के लिए सबसे उपयुक्त मसाले हैं जीरा, काली मिर्च, मेथी, काली मिर्च, हल्दी, अजमोद;

7. सेम के लिए मसूर को प्राथमिकता दी जाती है क्योंकि पकाने से पहले उन्हें इतने लंबे समय तक भिगोने की आवश्यकता नहीं होती है;

8. कुछ संस्कृतियों में, दाल को गरीबों का मांस कहा जाता है क्योंकि यह सस्ता है और जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, मांस के स्वाद जैसा दिखता है;

9. मसूर प्राचीन मिस्रियों, प्राचीन यूनानियों और प्राचीन रोमियों के मेनू का हिस्सा थे;

10. अध्ययनों से पता चलता है कि दाल शरद ऋतु के अवसाद से सफलतापूर्वक लड़ती है।