2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
कॉफी के फायदे और नुकसान के बारे में बहुत बहस होती है, लेकिन यहां उन लोगों के लिए अच्छी खबर है जो कड़वे पेय के प्रशंसक हैं।
वैज्ञानिकों ने पाया है कि फलों, सब्जियों और नट्स सहित विभिन्न खाद्य पदार्थों के लाभ 1-2 कप से काफी कम हैं कॉफ़ी.
अध्ययन के लेखकों ने कहा, "कॉफी में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। वे मधुमेह जैसी बीमारियों से लड़ने और कोशिकाओं की संरचना को नष्ट करने वाले मुक्त कणों से सफलतापूर्वक लड़ने में सक्षम हैं।"
एंटीऑक्सिडेंट प्राकृतिक यौगिक होते हैं जो शरीर की कोशिकाओं में सक्रिय रसायनों के ऑक्सीकरण को रोकते हैं। यह बदले में विभिन्न बीमारियों के विकास के जोखिम को कम करता है।
वैज्ञानिकों के अनुसार कैफीन वाली कॉफी और बिना कैफीन वाली कॉफी समान रूप से उपयोगी है।
एक वयस्क जो उपभोग करता है कॉफ़ी, काले पेय से लगभग 1299 मिलीग्राम एंटीऑक्सिडेंट का औसत दैनिक सेवन। यह लगभग डेढ़ कप कॉफी है। तुलना के लिए, एक कप चाय में 294 मिलीग्राम एंटीऑक्सिडेंट होते हैं।
वैज्ञानिकों के अनुसार, कॉफी की एक दिन में सबसे अच्छी खुराक ठीक डेढ़ कप है।
कुछ समय पहले जापानी वैज्ञानिकों की एक टीम ने कॉफी के बचाव में बात की थी। उन्होंने साबित किया कि दिन में एक गिलास लीवर कैंसर, पार्किंसंस रोग और कुछ प्रकार के मधुमेह जैसी बीमारियों के खतरे को कम करता है।
परंतु! हालांकि, यह भी सच है कि अत्यधिक उपयोग से हृदय रोग, अनिद्रा और उच्च रक्तचाप हो सकता है।
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