2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
यदि आपके पास केक के टॉप को बेक करने के लिए पर्याप्त समय नहीं है, और आप नए साल की मेज को उपयुक्त मिठाई से सजाना चाहते हैं, तो बिस्किट केक बनाएं।
केक के आधार के लिए आपको सादे बिस्कुट या किसी अन्य प्रकार के सख्त बिस्कुट - एक किलोग्राम की आवश्यकता होगी। क्रीम के लिए आपको आधा किलो पनीर, दो सौ ग्राम चीनी, एक कप तरल या खट्टा क्रीम, एक नींबू का कसा हुआ छिलका, चॉकलेट और जेली कैंडी चाहिए।
पनीर को चीनी और क्रीम के साथ मिलाएं जब तक कि एक सजातीय द्रव्यमान न बन जाए और धीरे-धीरे नींबू का छिलका डालें, जिसे आपने बेहतरीन कद्दूकस पर कद्दूकस किया है।
यदि वांछित है, तो आप वेनिला जोड़ सकते हैं और कैंडीड फलों के छोटे टुकड़ों में काट सकते हैं। बिस्कुट को एक सुंदर चीनी मिट्टी के बरतन प्लेट पर तीन परतों में व्यवस्थित किया जाता है।
केक को रसदार और काटने में आसान बनाने के लिए, प्रत्येक कुकी को थोड़े से दूध, तरल क्रीम या चीनी के साथ फेंटे हुए खट्टा क्रीम में डुबोएं।
उबली हुई क्रीम को बिस्किट की परतों के बीच फैलाएं। फैलाने के बाद, अगले बिस्कुट के लिए आधार तैयार करने के लिए क्रीम की सतह को चाकू के चौड़े हिस्से से अच्छी तरह चिकना किया जाता है।
जिस क्रीम से ऊपर की परत फैली हुई है उस पर चॉकलेट और जेली कैंडी के टुकड़े छिड़कें। केक के किनारों पर क्रीम फैलाएं और तीन घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
आप केक को कद्दूकस की हुई चॉकलेट, चॉकलेट, नारियल की छीलन से सजा सकते हैं और इसे वेनिला के साथ छिड़क सकते हैं, पाउडर चीनी के साथ अच्छी तरह मिला सकते हैं।
तैयार केक टॉप्स का उपयोग करके, बिना बेक किए केक का दूसरा संस्करण बनाएं। आपको एक चम्मच कॉम्पोट जूस, आधा किलो पनीर, तीन अंडे की जर्दी, एक सौ पचास ग्राम चीनी, दो वेनिला, एक नींबू का रस, एक नींबू का कद्दूकस किया हुआ छिलका, तीन चम्मच जिलेटिन, चार बड़े चम्मच चाहिए। पानी, आधा बड़ा चम्मच क्रीम, एक चाय का कप ब्लूबेरी जैम, पाउडर चीनी।
ट्रे को हल्के से कॉम्पोट के रस से भिगोया जाता है, एक ट्रे को केक पैन में रखा जाता है, जिसे दीवारों के साथ पन्नी के साथ अंदर से ढक दिया जाता है।
जाम के फल दलदल में बांटे जाते हैं। झाग आने तक चीनी के साथ जर्दी मिलाएं, पनीर, वेनिला, कसा हुआ नींबू का छिलका, नींबू का रस डालें और मिलाएँ।
जिलेटिन को पानी में भिगोया जाता है और सूज जाने दिया जाता है, बिना उबाले पानी के स्नान में पिघलाया जाता है, उबली हुई क्रीम के साथ मिलाया जाता है और रेफ्रिजरेटर में छोड़ दिया जाता है। क्रीम को एक झाग तक फेंटें और उबली हुई क्रीम के साथ मिलाएँ।
मार्शमैलो फैलाएं, दूसरे मार्शमैलो से ढक दें, हल्के से दबाएं और रेफ्रिजरेटर में कम से कम पांच घंटे के लिए छोड़ दें। परोसने से पहले, पैन से निकालें और ध्यान से पन्नी को हटा दें। पाउडर चीनी के साथ छिड़के।
यहाँ नए साल के केक और डेसर्ट के लिए कुछ और विचार दिए गए हैं, जिन्हें आप लिंक पर देख सकते हैं:
- चॉकलेट केक
- एक्लेयर केक
- अखरोट केक
- क्रीम केक
- हनी केक
- कारमेल केक
- सच्चर केक
- डोबुश केक
- टोकरी
- क्रीम के साथ फ़नल
- बकलावा
- गर्जन
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