डेयरी उत्पादों को इन खाद्य पदार्थों से बदलें

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

ज्यादा से ज्यादा लोग डेयरी उत्पादों को मेनू से बाहर करें आप तोह। कुछ स्वास्थ्य कारणों से, अन्य पशु उत्पादों को पूरी तरह से छोड़ देते हैं, और फिर भी अन्य केवल एक विशिष्ट आहार का पालन करते हैं।

हालांकि, जब वे निर्णय लेते हैं तो सभी को कठिनाइयों का सामना करना पड़ता है डेयरी उत्पादों को बदलने के लिए क्योंकि दूध, पनीर और पीला पनीर दुनिया के कुछ सबसे लोकप्रिय खाद्य पदार्थ हैं।

इसके अलावा, वे उपभोग करने में आसान होते हैं और कई क्लासिक व्यंजनों और व्यंजनों में जगह पाते हैं। इसलिए, गुणवत्ता की मांग विकल्प कभी-कभी यह मुश्किल हो जाता है। सौभाग्य से, हमने आपके लिए कुछ सुझाव तैयार किए हैं।

ताजे दूध की जगह अखरोट का दूध

दूध उन उत्पादों में से है जिनके पास सबसे अधिक विकल्प हैं। ये अखरोट और सब्जी दूध हैं। बादाम का दूध विकल्पों में से एक है। यह कैलोरी में कम है - इसके एक कप में केवल 39 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन और 2.5 ग्राम वसा होता है। अन्य सब्जियों के दूध की तुलना में इसमें इतना मजबूत अखरोट का स्वाद नहीं होता है, इसलिए यह शुरुआत करने वालों के लिए एक उपयुक्त विकल्प है।

सोया दूध एक और विकल्प है। लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों के लिए इसकी सिफारिश की जाती है। इसके एक गिलास में 7 ग्राम प्रोटीन, 4 ग्राम फैट और 80 कैलोरी होती है। आप चावल का दूध, नारियल का दूध, काजू का दूध भी आजमा सकते हैं।

गाय के मक्खन का एक विकल्प

मक्खन एक अन्य डेयरी उत्पाद है जो खाना पकाने में बहुत आवश्यक है। तेल के विकल्प वे भी कई हैं, और काफी किफायती हैं। नारियल का तेल उच्च तापमान पर तलने और गर्मी उपचार के लिए एक आदर्श विकल्प है क्योंकि गर्म होने पर इसमें कोई कार्सिनोजेनिक गुण नहीं होते हैं।

यदि आप नमकीन खाद्य पदार्थ पका रहे हैं, तो दुर्गन्धयुक्त विकल्प चुनें। यदि आप एक क्लासिक चुनते हैं, तो आप एक चुटकी नमक के साथ इसकी सुगंध और मीठे स्वाद को बेअसर कर सकते हैं। जैतून का तेल एक और विकल्प है। हालांकि, यह पकाने और तलने के लिए उपयुक्त नहीं है, बल्कि तलने के लिए उपयुक्त है।

पनीर के विकल्प

पनीर के विकल्प हैं. अखरोट पनीर तेजी से लोकप्रिय हो रहे हैं। काजू या टोफू पनीर आपको दुकानों में मिल जाएगा। वे पास्ता, सलाद, सैंडविच के लिए उपयुक्त हैं। परमेसन का एक विकल्प तथाकथित है

शाकाहारी पार्मेसन, जो शराब बनाने वाले के खमीर से बनाया जाता है, जिसका स्वाद समान होता है और यह सख्त गुच्छे में भी होता है।

दही विकल्प

दही को बदलना सबसे कठिन है। दुकानों में अलग-अलग विकल्प हैं - फिर काजू, सोया या बादाम दही। हालांकि, आपको उनसे समान स्वाद की उम्मीद नहीं करनी चाहिए। लेकिन वे फल क्रीम के साथ-साथ दलिया और फलों के साथ नाश्ते के लिए एकदम सही हैं।