हम में से प्रत्येक के बचपन से पसंदीदा भोजन

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

जब हम अपने बच्चों को खुश करना चाहते हैं और उन्हें कुछ पसंद करते हैं, तो हम तुरंत पिज्जा, स्पेगेटी या फ्रेंच फ्राइज़ बनाना शुरू कर देते हैं।

लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि आपकी दादी या मां क्या बनाती थीं और यह आपको दुनिया की सबसे स्वादिष्ट चीज लगती थी? यहां हम आपको इनमें से कुछ की याद दिलाएंगे हमारे बचपन का सबसे पसंदीदा भोजन जिसे हमें अपनी रेसिपी बुक में रखना चाहिए। उन्हें हमारे बच्चों के लिए तैयार क्यों नहीं करते?

1. ल्यूटेनिट्स के साथ स्लाइस S

फोटो: सेवदलिना इरिकोवा

मुख्य कारण है कि बच्चे बिना किसी चिंता के अपने होठों के चारों ओर लाल रंग लगाते हैं। क्योंकि असली ल्युटेनिट्सा - वह जो घर पर हमारी दादी या माताओं के बहुत प्यार से तैयार किया गया था, एक अविस्मरणीय स्वाद है, हमारे बचपन की याद;

2. लाल शिमला मिर्च, रंगीन नमक या नमकीन के साथ छिड़का हुआ तेल के साथ टुकड़ा

चाहे नाश्ते के लिए या दोपहर के नाश्ते के लिए या बस ऐसे ही - वैसे, तेल / चरबी के साथ छिड़का हुआ टुकड़ा और आपकी पसंद के मसालों के साथ छिड़का एक असली क्लासिक था। बेशक, यदि आप भाग्यशाली थे, तो आपको याद होगा कि यह मक्खन से लिप्त है, तेल से नहीं। और आज, यदि आप ऐसी विनम्रता तैयार करने का निर्णय लेते हैं, तो आप शायद जैतून के तेल का उपयोग करेंगे, क्योंकि इसे स्वास्थ्यवर्धक बताया गया है;

3. बन्स, मेकिसी और तली हुई स्लाइस

फोटो: VILI-वायलेट माटेवा

तेल को जैतून के तेल से बदलने के लिए हमारे पिछले सम्मिलन के अवसर पर, हम आपको तुरंत याद दिलाना चाहते हैं कि "एक समय" का भोजन स्वस्थ होने के लिए नहीं, बल्कि भरने के लिए था। और क्या दादी द्वारा तैयार किए गए चिकने तले हुए स्लाइस, बन्स और मेकी से ज्यादा पौष्टिक और स्वादिष्ट कुछ है;

4. ग्राम्य बीन सूप और चिकन सूप

हमने शुरुआत में उसका जिक्र नहीं किया, क्योंकि वह शायद ही सभी बच्चों की पसंदीदा थी, लेकिन but एक समय से सूप बलि का सूप जोड़ना सही है, जो आमतौर पर केवल विशेष अवसरों पर ही तैयार किया जाता है;

5. तले हुए अंडे से बने कोई भी फ्राइज़

फोटो: तेओडोरा इवानोवा कामेनोवा

जी हाँ, गाँव में इस व्यंजन को केवल तला हुआ कहा जाता था और आमतौर पर तले हुए प्याज, मिर्च और टमाटर को अंडे के साथ मिलाकर बनाया जाता था। स्वाभाविक रूप से, सभी सब्जियां अभी-अभी बगीचे से चुनी गई थीं;

6. मूसका, ब्रेड या भरवां मिर्च, मांस या दुबला स्टूज

ये पहले से ही व्यंजन हैं जो शायद आज अक्सर तैयार किए जाते हैं। मीटबॉल और कबाब की पारंपरिक ग्रिल के साथ, हम अक्सर पारंपरिक मूसका, भरवां मिर्च और स्टॉज खाते हैं;

7. कारमेल क्रीम

फोटो: वेसेलिना कोंस्टेंटिनोवा

आप शायद ही किसी ऐसे साथी से मिलेंगे, जो आपको इस बात की शेखी बघारेगा कि वह फ्रेंच मूस या उससे भी अधिक परिष्कृत ब्रुली क्रीम के स्वाद के साथ "स्तनपान" कर रहा है। दूसरी ओर, सभी प्रकार की खट्टा और घर का बना क्रीम नियमित रूप से तैयार किया गया है, कारमेल क्रीम हमारी पसंदीदा बनी हुई है;

8. पाई

चाहे वह पनीर, लीक या पालक से भरा हो, पाई नियमित रूप से हमारी मेज पर मौजूद थी। अच्छी बात यह है कि हम आज भी उनकी उपस्थिति का इंतजार कर रहे हैं। निःसंदेह हम अपने बच्चों को भी खुश करते हैं।