हम कार्बोहाइड्रेट से वजन क्यों बढ़ाते हैं?

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Anonim

आपके खाने का तरीका सबसे महत्वपूर्ण कारकों में से एक है जो यह निर्धारित करता है कि आपका शरीर ऊर्जा के रूप में क्या उपयोग करेगा। आज, कार्बोहाइड्रेट में उच्च और वसा में कम आहार के बारे में एक विभाजित राय है, इसलिए जो लोग इस आहार का उपयोग करते हैं वे व्यायाम या अन्य शारीरिक गतिविधियों के साथ आहार पर भी वसा नहीं खोते हैं। चूंकि अधिकांश कार्बोहाइड्रेट में बहुत कम या कोई वसा नहीं होता है, इसलिए यह विश्वास करना कठिन है कि कार्बोहाइड्रेट को शरीर में वसा में तोड़ा जा सकता है।

हालाँकि, आपके द्वारा खाए जाने वाले कार्बोहाइड्रेट का कम से कम 40% वहीं समाप्त होता है। बिना किसी चर्बी के भी कार्बोहाइड्रेट के सेवन से शरीर में चर्बी जमा होने लगती है। इसका कारण यह है कि हमारा शरीर इस प्रकार हमारे द्वारा उपभोग किए जाने वाले कार्बोहाइड्रेट से लाभकारी पदार्थों का उपयोग और भंडारण करता है। कार्बोहाइड्रेट, कैंडी या चॉकलेट केक के रूप में, रक्त में ग्लूकोज के स्तर को बढ़ाते हैं। और चीनी चीनी है और शरीर को कोई फर्क नहीं पड़ता।

इसलिए, यदि आप अत्यधिक मात्रा में कार्बोहाइड्रेट का सेवन करते हैं, तो आपका रक्त शर्करा का स्तर बढ़ जाएगा, जो अग्न्याशय को इंसुलिन स्रावित करने के लिए उत्तेजित करता है। इंसुलिन नियंत्रित करता है जहां रक्त शर्करा जमा होता है। एक हिस्सा निश्चित रूप से ऊर्जा के रूप में उपयोग किया जाएगा और दूसरा हिस्सा ग्लाइकोजन के रूप में मांसपेशियों में जमा हो जाएगा।

क्योंकि शरीर केवल 2,000 कैलोरी ग्लाइकोजन के रूप में संग्रहीत कर सकता है, अतिरिक्त वसा के रूप में रखा जाएगा। इंसुलिन मौजूदा वसा को उस स्थान से निकलने से रोकता है जहां इसे संग्रहीत किया जाता है और ऊर्जा के रूप में उपयोग किया जाता है। यदि आप मौजूदा वसा को नियमित रूप से नहीं जलाते हैं, तो आप अपने आहार में कार्बोहाइड्रेट को वसा के रूप में लगातार संग्रहित करेंगे।

ऊर्जा के लिए मौजूदा वसा संचय का अधिक उपयोग करना महत्वपूर्ण है, अर्थात वांछित वजन हासिल करने और बनाए रखने के लिए, आपको अतिरिक्त शर्करा और संचित वसा को जलाने की आवश्यकता है।

कार्बोहाइड्रेट
कार्बोहाइड्रेट

आपका शरीर जिस ईंधन का उपयोग करेगा, उसे आप आहार के माध्यम से नियंत्रित कर सकते हैं, अर्थात। आहार। उदाहरण के लिए, यदि आप मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट का सेवन करते हैं, तो रक्त शर्करा का स्तर अस्थिर हो जाता है और इसका जलना शरीर के लिए दुर्गम हो जाता है, क्योंकि इंसुलिन की उपस्थिति ऊर्जा के रूप में वसा के अवशोषण में हस्तक्षेप करती है। इसलिए, यदि आप उच्च सामग्री पर आधारित आहार से बचते हैं कार्बोहाइड्रेट, और आनुपातिक रूप से संतुलित मात्रा में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा खाने के बजाय, आपका शरीर वसा को आनुपातिक रूप से जलाने में सक्षम होगा।

सभी प्राकृतिक वसा जैसे ओमेगा -6, जो पौधों में पाए जाते हैं, और ओमेगा -3, जो मछली में पाए जाते हैं - आपके शरीर के लिए अच्छे होते हैं यदि आप उन्हें संयम से उपयोग करते हैं। क्योंकि शरीर में होने वाली रासायनिक प्रक्रियाओं की प्रभावशीलता को मापना मुश्किल है, आप कैसा महसूस करते हैं, इस पर ध्यान दें। कार्बोहाइड्रेट की अधिकता के सामान्य लक्षणों में भोजन के बाद सोने की इच्छा, मिठाई की इच्छा, उच्च कार्बोहाइड्रेट आहार के केवल 2 घंटे के बाद भूख की भावना और पूरे दिन लगातार मिठाई खाने की आवश्यकता शामिल है।

एक तेज चयापचय शरीर में अधिक वसा और दोगुनी ऊर्जा जलता है कार्बोहाइड्रेट. अधिक वसा का अर्थ है अधिक ऊर्जा, और यदि आपके पास उचित आहार है, तो आप अधिक समग्र सहनशक्ति, वजन घटाने और मांसपेशियों में वृद्धि प्राप्त करेंगे।

हर भोजन से सावधान रहें! सेवन को इस तरह से डिज़ाइन किया जाना चाहिए कि कुल कैलोरी का लगभग 45% कार्बोहाइड्रेट से, 30% प्रोटीन से और 25% वसा से प्राप्त हो। इस तरह आप सुनिश्चित होंगे कि आपके पास एक संतुलित आहार है और आपका शरीर ठीक उसी वसा को जलाएगा जिसे आपको ऊर्जा के स्रोत के रूप में जलाने की आवश्यकता है।

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