2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
लोकप्रिय अभिव्यक्ति कि छोटे पैकेज में सबसे अच्छी चीजें आती हैं, पूरी ताकत से लागू होती हैं अंडे. प्रत्येक अंडे के खोल के नीचे प्रोटीन, अच्छे वसा और आवश्यक विटामिन की बड़ी मात्रा में होते हैं।
हालांकि कुछ समय पहले तक यह माना जाता था कि अंडे से मोटापा और कोलेस्ट्रॉल की समस्या होती है, लेकिन अधिक से अधिक विशेषज्ञ इस तरह के दावों से इनकार करते हैं। हाल के वर्षों में कई अध्ययनों से पता चला है कि अंडे न केवल मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं, बल्कि बेहद उपयोगी भी हैं। दुनिया भर के कई देशों में, पारंपरिक नाश्ते में अनिवार्य रूप से अंडे शामिल होते हैं।
विस्तार से, अंडे में स्वस्थ हड्डियों और दांतों के लिए आवश्यक विटामिन डी, और पोषक तत्व होते हैं जो रक्त शर्करा के स्तर को संतुलित करने में मदद करते हैं। वे हृदय रोग से बचाते हैं और स्वस्थ तंत्रिका और मस्तिष्क के कार्य को बनाए रखते हैं।
इन सर्वविदित तथ्यों के साथ-साथ, कम ही लोग जानते हैं कि वजन घटाने के लिए अंडे भी सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में से एक हैं। प्रोटीन और प्रोटीन की उच्च सामग्री के कारण, वे आपके वजन घटाने के आहार के लिए जरूरी हैं। इस उद्देश्य के लिए उन्हें तैयार करने का सबसे अच्छा तरीका अंडे का सफेद सलाद, सब्जियों के साथ झटपट आमलेट या अंडे की सफेदी के साथ सैंडविच है।
उपयोगी पदार्थों की इसकी उच्च सामग्री के कारण, अंडे अन्य स्वस्थ खाद्य पदार्थों की तुलना में काफी अधिक संतृप्ति प्रदान करते हैं। इससे दोपहर तक खाने की हमारी इच्छा कम हो जाती है और हम कम कैलोरी खाते हैं। आपके अंडे आपका पेट भरा रखते हैं ताकि आपको जल्दी भूख न लगे।
अंडे को शरीर की चयापचय गतिविधि को बढ़ाने के लिए दिखाया गया है। पाचन के दौरान, अंडे के प्रोटीन को पेप्टाइड्स में बदल दिया जाता है जो रक्तचाप को कम करने में उसी तरह मदद करते हैं जैसे इस उद्देश्य के लिए इस्तेमाल की जाने वाली पारंपरिक दवाएं। इसके अलावा, अंडे में अधिकांश वसा मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड और फॉस्फोलिपिड्स नामक अन्य फैटी एसिड होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल अवशोषण को कम करने में मदद करते हैं।
अंडे में कैलोरी भी कम होती है। एक बड़े अंडे में केवल 78 कैलोरी (जर्दी के साथ) होती है। यदि आप कुछ पाउंड तेजी से खोना चाहते हैं, तो आप जर्दी को हटा सकते हैं और केवल प्रोटीन के साथ एक स्वादिष्ट नाश्ता बना सकते हैं।
हालांकि, अध्ययनों से पता चलता है कि जर्दी भी वजन कम करने में आपकी मदद कर सकती है। लगभग तीन बड़े उबले अंडों में 240 से कम कैलोरी होती है। कुछ कम कैलोरी और पोषक तत्वों से भरपूर मौसमी सब्जियों को शामिल करने से आपको सही पौष्टिक और स्वस्थ नाश्ता मिलेगा जिसमें 300 से अधिक कैलोरी नहीं होगी।
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