2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हर गृहिणी के लिए सबसे स्वादिष्ट और आसान में से एक One ऐपेटाइज़र, के हैं पेनकेक्स. यदि आप पारिवारिक रात्रिभोज या दोस्तों के साथ डिनर करने वाले हैं, तो उन पर दांव लगाना सुनिश्चित करें।
तैयार करने के लिए, सबसे पहले पेनकेक्स पर स्टॉक करना है। आप रेडीमेड खरीद सकते हैं, लेकिन हम सभी जानते हैं कि घर का बना सबसे अच्छा होता है। 20-25. की तैयारी के लिए पेनकेक्स आप की जरूरत है:
आवश्यक उत्पाद: 250 ग्राम आटा, 0.5 लीटर दूध, 3 बड़े या 4 छोटे अंडे, 2 चुटकी नमक, 1 बड़ा चम्मच तेल, 20 ग्राम पिघला हुआ मक्खन।
आटे को एक गहरे कटोरे में रखा जाता है और एक कुआं बनाया जाता है जिसमें पहले पीटे गए अंडे डाले जाते हैं। धीरे-धीरे आधा दूध डालें। एक सजातीय मिश्रण प्राप्त करने के लिए 2-3 मिनट तक फेंटें।
इसमें नमक, तेल और पिघला हुआ मक्खन मिलाया जाता है। अच्छी तरह से फेंटें और दूध का दूसरा भाग डालें। आधे घंटे तक खड़े रहने के बाद, आप तलना शुरू कर सकते हैं।
जब आप पेनकेक्स के साथ कर रहे हैं, तो उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने दें। हर पैनकेक से रोल बनते हैं, जिन्हें हम अलग-अलग तरह की स्टफिंग से भरेंगे। यदि वांछित हो, तो रोल को आकार में अलग-अलग बनाया जा सकता है। यदि वे छोटे हैं, तो वे आसानी से खपत के लिए, उनमें फंसे टूथपिक के साथ बहुत साफ दिखते हैं।
कई उत्पादों को हमारे ठंडे क्षुधावर्धक के लिए भरने के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। रूसी सलाद और स्नोफ्लेक एक अच्छा उपाय है। समुद्री भोजन पसंद करने वालों के लिए केकड़े के रोल भी जोड़े जा सकते हैं। अधिक सुखद और सुरुचिपूर्ण रूप के लिए हरे प्याज के पंख के साथ काटने को समाप्त किया जा सकता है।
यदि आपके पास मेहमानों के आने से पहले अधिक समय है, तो आप "अधिक मुड़" काटने पर दांव लगा सकते हैं। कटा हुआ प्याज के 1-2 सिर के साथ कीमा बनाया हुआ मांस भूनें। स्वादिष्ट, लाल और काली मिर्च के साथ सीजन। पेनकेक्स से छोटे काटने को मोड़ा जाता है, जो कीमा बनाया हुआ मांस से भरा होता है।
घी लगी कड़ाही में व्यवस्थित करें। ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पीला पनीर छिड़कें और ओवन में कुछ मिनट के लिए बेक करें। एक बार ठंडा होने पर, सिरों को हरे प्याज के पंख से बांध दिया जाता है।
इसी तरह का विचार पेनकेक्स को पीले पनीर, हैम, पनीर के छोटे क्यूब्स से भरना है। उन्हें लपेटा जाता है, पीले पनीर के साथ छिड़का जाता है और बेक किया जाता है। इन्हें बिना भूने ही आप कटा हुआ चिकन, मेयोनीज या जो भी मन में आए उसे लपेट सकते हैं. बस कोशिश करो और तुम परिणाम से चकित हो जाओगे।
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ठंडी सजावट के लिए विचार
स्वादिष्ट ग्रील्ड मांस में कुछ गार्निश होना चाहिए। सबसे अधिक तैयार और शायद सबसे प्यारे आलू के साथ तैयार किए जाते हैं - सलाद, मैश किए हुए आलू, बेक्ड आलू या तला हुआ। लेकिन सलाद को छोड़कर इन सभी को गर्मागर्म परोसा जाना चाहिए। तली हुई सब्जियां ठंडे गार्निश के लिए उपयुक्त हैं - मटर, गाजर, मक्का, बस उन्हें तेल में नहीं, बल्कि तेल में भूनें। वे ठंडे गार्निश के लिए एक स्वादिष्ट सुझाव हैं बैंगन रोल .
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