2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
चीनी काँटा पूर्व के पाक इतिहास का हिस्सा हैं, और उनका उपयोग कई सम्मेलनों और समारोहों से जटिल है। यह कहने में सक्षम होने के लिए कि हम चीनी काँटा का सही उपयोग कर रहे हैं, हमें निम्नानुसार कार्य करना चाहिए: हम अपने दाहिने हाथ के अंगूठे और तर्जनी के बीच में से एक चॉपस्टिक (ऊपरी छोर से एक तिहाई की दूरी पर) लेते हैं।.
इसे अपने अंगूठे और अनामिका से पकड़ें ताकि तर्जनी, मध्यमा और अंगूठा एक अंगूठी बना लें। हम दूसरी छड़ को पहले के समानांतर रखते हैं, लगभग 15 मिमी की दूरी पर। जब हम अपनी मध्यमा उंगली को सीधा करते हैं, तो छड़ें अलग हो जानी चाहिए।
वे तर्जनी को मोड़कर एक साथ आते हैं, और फिर उनकी युक्तियों से हम उस टुकड़े को पकड़ लेते हैं जो सबसे अधिक स्वादिष्ट लगता है। अगर यह बहुत बड़ा है तो इसे कटलरी की मदद से अलग किया जा सकता है।
वेटर को बुलाने के लिए कभी भी टेबल या प्लेट को लाठी से टैप नहीं करना चाहिए। इससे पहले कि आप लाठी को भोजन तक फैलाएं, आपने वह टुकड़ा चुना होगा जिसे आप लेंगे। भोजन को उन पर न चुभें और न ही टुकड़े को ठंडा करने के लिए हिलाएं।
थाली में ढेर के ऊपर से ही भोजन चुनें और एक स्वादिष्ट टुकड़ा खोजने के लिए उसमें खुदाई न करें। पूर्वी शिष्टाचार के अनुसार यदि आप बर्तन के सिरे से किसी टुकड़े को छूते हैं तो उसे खाना चाहिए।
कभी भी लाठी न चाटें और न ही किसी अन्य व्यक्ति को भोजन दें। जब उपयोग में न हो तो तेज किनारों को बाईं ओर छोड़ दें।
कभी भी दो डंडे को मुट्ठी में न रखें - पूर्वी शिष्टाचार के अनुसार, यह एक धमकी भरा इशारा है। चावल में उन्हें सीधा न डालें - इस तरह मृतकों को दफनाने से पहले चावल परोसा जाता है।
लाठी को कभी भी थाली या कटोरी के पार न रखें - यह भी एक बुरा संकेत माना जाता है। जब आप खाना समाप्त कर लें, तो उन्हें एक विशेष स्टैंड पर या किनारे पर छोड़ दें।
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