2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
अधिकांश लोगों ने पाया है कि कार्बोनेटेड पेय की तुलना में दुकानों में उपलब्ध जूस को पीना ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक है।
शायद इसलिए कि इन रसों के सामने "प्राकृतिक" या सिर्फ "फल" होता है - शायद इससे हमें लगता है कि वे स्वस्थ हैं। यदि स्वस्थ नहीं है, तो किसी भी कार्बोनेटेड पेय से कम से कम काफी कम हानिकारक है।
शायद हममें से किसी के पास इस बात की स्पष्ट व्याख्या नहीं है कि हम ऐसा क्यों सोचते हैं और क्या प्राकृतिक और फलों के रस को फ़िज़ी पेय से अधिक उपयोगी बनाता है।
वास्तव में, रस तभी उपयोगी हो सकता है जब आप घर पर फलों को निचोड़ें, विशेषज्ञों का कहना है। बेचे जाने वाले अन्य सभी "स्वस्थ" पेय नियमित खपत के लिए अनुशंसित नहीं हैं।
यह पता चला है कि रस में कार्बोनेटेड पेय की तुलना में अधिक चीनी होती है। ब्रिटिश सरकार ने भी इस तरह के पेय के सेवन के खिलाफ कार्रवाई की है और देश के मोटापे के खिलाफ एक अभियान शुरू किया है।
अधिकारी इस बात पर अड़े हैं कि कुछ पेय निर्माता अपने उत्पादों में बहुत अधिक चीनी डालते हैं और इस तरह मानव स्वास्थ्य को खतरे में डालते हैं। ऑक्सफोर्ड के वैज्ञानिक इस स्थिति का समर्थन करते हैं और स्वस्थ रहने के नाम पर लोगों से अक्सर शक्कर पेय का सेवन बंद करने का आह्वान करते हैं।
विशेषज्ञों के अनुसार, उपभोक्ताओं को उनके द्वारा खरीदे जाने वाले उत्पादों के बारे में बहुत भ्रमित जानकारी प्राप्त होती है और अक्सर जानकारी गलत भी होती है। फलों के रस में फाइबर और अन्य बहुत उपयोगी पोषक तत्वों की कमी होती है, लेकिन दूसरी ओर वे कैलोरी से भरपूर होते हैं।
ऑस्ट्रेलियाई वैज्ञानिकों ने कुछ समय पहले इसी विषय पर एक अध्ययन किया था। इन विशेषज्ञों के परिणामों के अनुसार, सेब का रस, जिसे हम अक्सर स्वास्थ्यवर्धक होने के बहाने कार्बोनेटेड पेय पसंद करते हैं, सीमित होना चाहिए।
ऑस्ट्रेलिया में सबसे अधिक बिकने वाले ब्रांडों में से एक द्वारा उत्पादित सेब के रस के 100 मिलीलीटर में कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी की मात्रा 100 मिलीलीटर कार्बोनेटेड पेय के समान होती है।
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