जैतून उगाना

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

जैतून जैतून परिवार के लंबे समय तक जीवित रहने वाले पेड़ हैं। वे बहुत धीरे-धीरे बढ़ते हैं और संभवत: दुनिया में सबसे पुराने खेती वाले पेड़ हैं। वसंत ऋतु में, जैतून के सुगंधित सफेद फूल अपने सदाबहार ग्रे-हरे पत्तों के साथ मिलकर कई पराग और सुगंध का आनंद लेते हैं।

जैतून उगाने के लिए इस प्रक्रिया के कुछ बुनियादी ज्ञान की आवश्यकता होती है। पहला रोपण है। सूरज से अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह चुनें। जैतून छायांकन बर्दाश्त नहीं करता है। दक्षिणी ढलान, अच्छी तरह से सूर्य द्वारा प्रकाशित, सबसे अच्छे हैं।

जैतून के पेड़ों के लिए मिट्टी भारी, चिकनी और उच्च भूजल के साथ नम नहीं होनी चाहिए। यह हल्का, पारगम्य और बजरी वाला या चूर्णयुक्त होना चाहिए। रोपण से पहले, चयनित क्षेत्र को खाद, सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम के साथ निषेचित किया जाता है।

मात्रा क्षेत्र पर निर्भर करती है। जमीन की गहरी जुताई या ग्राउटिंग की जाती है। इसमें मध्यम आकार के गड्ढे खोदे जाते हैं। यदि रोपण एक से अधिक होंगे, तो उनके बीच की दूरी लगभग 8 मीटर होनी चाहिए।

रोपण के तुरंत बाद, प्रचुर मात्रा में पानी। जैतून एक ऐसा पेड़ है जिसे गर्म और शुष्क जलवायु में जीवित रहने के लिए अनुकूलित किया जाता है। हालांकि, अधिक उपज के लिए, पौधों को पानी देने की सिफारिश की जाती है।

यह सबसे अच्छा बढ़ते मौसम की शुरुआत से फूल की शुरुआत तक और जब फल बढ़ते हैं, तब तक उनके रंजकता की शुरुआत तक किया जाता है। स्थायी सूखे की स्थिति में फल झुर्रीदार हो जाते हैं। जैतून के पेड़ जिनमें फल नहीं लगते उन्हें साल में कई बार पानी पिलाया जाता है।

जैतून को निषेचन की आवश्यकता होती है। शरद ऋतु की शुरुआत में उन्हें 200-300 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 50-100 ग्राम पोटेशियम प्रति 1 पेड़ खिलाया जाता है। वनस्पति अवधि की शुरुआत में इसे प्रति पेड़ 200-250 ग्राम नाइट्रोजन उर्वरक के साथ निषेचित किया जाता है।

जैतून के पेड़ तीसरे वर्ष के बाद फल देने लगते हैं। फल शरद ऋतु और सर्दियों में पकते हैं। फिर आवश्यक उर्वरक मानदंड बढ़ जाते हैं। पूर्ण फलन लगभग 10-15 वें वर्ष में होता है। कटाई के बाद पंक्तियों के बीच गहरी जुताई करें।

अधिक उपज के लिए प्रूनिंग की जाती है। पहले वर्षों में यह हल्का होता है और इसका उपयोग केवल टूटी शाखाओं को हटाने के लिए किया जाता है। हरी, अनुत्पादक शाखाओं को हटाना अच्छा है।