2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
तोरी - गर्मियों में सब्जियों की रानी, स्वादिष्ट होने के अलावा और एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद है जो हमारी मेज पर अवश्य मौजूद होना चाहिए।
जो बात इसे मौसम के लिए एकदम सही सब्जी बनाती है, वह यह है कि 100 ग्राम तोरी में केवल 21 किलोकलरीज होती है।
आहार उत्पाद के नियमित सेवन से सफाई प्रभाव पड़ता है।
तोरी अपने समृद्ध फाइबर सामग्री के कारण हमारे शरीर से जमा विषाक्त पदार्थों और रसायनों की एक महत्वपूर्ण मात्रा को सफलतापूर्वक हटा देती है।
सब्जियों को विशेष रूप से उन लोगों के लिए अनुशंसित किया जाता है जिन्हें गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की कुछ समस्याएं हैं।
तोरी मोटापा, एनीमिया और कपटी एथेरोस्क्लेरोसिस के खिलाफ एक आदर्श प्राकृतिक उपहार है। सब्जियां कब्ज में भी मदद करती हैं।
यह पित्ताशय की थैली, ग्रहणी, उच्च रक्तचाप और एनीमिया के रोगों के लिए भी अनुशंसित है।
सहानुभूतिपूर्ण सब्जियों में मूल्यवान खनिज पोटेशियम की एक उच्च सामग्री होती है, जिसका तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा तोरी खाने से आपको जरूरी सोडियम, कैल्शियम, फॉस्फोरस और आयरन मिलेगा।
इस सब्जी में विटामिन भी "स्तर पर" हैं - विटामिन ए, सी, बी 1 और बी 2 भी तोरी का हिस्सा हैं।
तोरी प्यूरी बेहद उपयोगी है और इसे शिशुओं और किशोरों के मेनू में होना चाहिए।
केवल वे लोग जो सब्जियों से बच सकते हैं, वे हैं जो गुर्दे की कुछ बीमारियों से पीड़ित हैं, जो शरीर से पोटेशियम को मुश्किल से हटाते हैं।
तोरी चुनें जो 15 सेंटीमीटर से बड़ा न हो। तोरी भंडारण के मामले में विशेष रूप से दिखावा नहीं है। लगभग 4-5 दिन अधिकतम अवधि है जिसमें आप उन्हें पकाने से पहले रख सकते हैं। एकमात्र शर्त उन्हें प्लास्टिक की थैलियों में नहीं रखना है।
रसोइयों के लिए तोरी का बड़ा फायदा यह है कि उनकी नाजुकता और बनावट के कारण उन्हें तैयार करना बेहद आसान है।
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