क्या पुरुषों को सोया से बचना चाहिए

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

जब भी किसी उत्पाद को विशेषज्ञों द्वारा "स्वस्थ" के रूप में परिभाषित किया जाता है, तो यह उन लोगों के मेनू में प्रवेश करना शुरू कर देता है जो अक्सर उन परिस्थितियों के बारे में नहीं सोचते हैं जिनके तहत किसी विशेष भोजन का सेवन उपयोगी होता है। मामला सोया के साथ भी ऐसा ही है। एक या दो दशक पहले, जापान और चीन के अलावा, कुछ देशों को सोया के बारे में पता था। आज यह सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले खाद्य पदार्थों में से एक है। हाल ही में, हालांकि, यह सवाल उठाया गया है कि क्या सोया पुरुषों के लिए इतना उपयोगी है?

कई अध्ययनों से पता चलता है कि सोया के नियमित सेवन से वीर्य उत्पादन कम हो सकता है। बोस्टन विश्वविद्यालय के जॉर्ज कैवरो के एक अध्ययन में कहा गया है कि सोया में ऐसे तत्व होते हैं जो वास्तव में पुरुषों की प्रजनन क्षमता को प्रभावित कर सकते हैं। विशेष रूप से, इस संस्कृति को लेने के परिणामस्वरूप टेस्टोस्टेरोन का स्तर कम हो जाता है।

यूनिवर्सिटी ऑफ नॉर्थ कैरोलिना के एक अन्य अध्ययन के अनुसार सोया केवल 60 वर्ष से अधिक उम्र के पुरुषों में कैंसर के खतरे को कम कर सकता है। छोटे बच्चों में, सोया द्वारा प्रदान की जाने वाली सुरक्षा नगण्य है।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि ये अध्ययन आम तौर पर पुरुष शरीर पर सोया के प्रभावों को चिह्नित नहीं कर सकते हैं। हालांकि, प्रत्येक व्यक्ति भोजन के साथ लिए गए पदार्थों के प्रति अलग तरह से प्रतिक्रिया करता है।

सोया को किन रूपों में नहीं खाना चाहिए?

कच्चे सोयाबीन के सेवन से बचने की सलाह दी जाती है, क्योंकि इसे चबाना और पचाना मुश्किल होता है, इससे एलर्जी भी हो सकती है। गैर-किण्वित सोया कभी-कभी खांसी, छींकने, नाक बहने, दस्त, निगलने में कठिनाई, और एनाफिलेक्टिक सदमे जैसे मनुष्यों में एलर्जी प्रतिक्रियाओं का कारण बनता है।

सोया के ऐसे रूप जो हानिरहित हैं:

परंपरागत रूप से, सोया किण्वित खाया जाता है। सोयाबीन की मातृभूमि - जापान में इसका सेवन सदियों से किया जाता रहा है। इस तरह, इसके स्वास्थ्य लाभों को अधिकतम किया जा सकता है। सोया के किण्वित रूपों में मिसो, टेम्पेह और नाटो हैं। हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि सोया मानव शरीर पर कई लाभकारी प्रभाव डालता है - यह रक्तचाप, रक्त शर्करा, एस्ट्रोजन संतुलन को नियंत्रित करता है। कुछ मामलों में, पौधे का स्तन, बृहदान्त्र और प्रोस्टेट कैंसर के खिलाफ निवारक प्रभाव पड़ता है।