2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
जब रेफ्रिजरेटर में उत्पाद बचे हों, तो सबसे पहले आपको यह जांचना होगा कि क्या वे खाने योग्य हैं। स्वास्थ्य के लिए खतरनाक सूक्ष्मजीव रेफ्रिजरेटर में अपने विकास को धीमा कर देते हैं, लेकिन लंबे समय तक नहीं।
स्पष्ट संकेत हैं कि भोजन उपभोग के लिए उपयुक्त नहीं है, जैसे कि मोल्ड। कई रोगजनक बैक्टीरिया के विपरीत, मोल्ड ठंडा हो सकता है, इसलिए कभी-कभी रेफ्रिजरेटर में भोजन मोल्ड हो जाता है।
फफूंदी वाले हिस्से को काटना और उत्पाद को खाना बुद्धिमानी नहीं है, हालांकि, मोल्ड इस बात का संकेत है कि उत्पाद अब खाने योग्य नहीं है और उसमें रोगजनक बैक्टीरिया विकसित हो सकते हैं।
बचा हुआ खाना दो दिन में खा लेना चाहिए। घर का बना खाना पकाने के 72 घंटे से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है।
कुछ पुराने उत्पाद जो खराब नहीं हुए हैं, लेकिन उनमें से केवल एक बहुत छोटा हिस्सा रह गया है, उन्हें खराब होने पर रेफ्रिजरेटर में झूठ बोलने के बजाय बुद्धिमानी से इस्तेमाल किया जा सकता है।
आधा सॉसेज या सलामी का एक छोटा टुकड़ा बहुत छोटे टुकड़ों में काटा जाता है, बारीक कटे टमाटर के साथ मिलाकर, ब्रेड के स्लाइस पर रखा जाता है और ओवन में बेक किया जाता है।
बचे हुए बेकन के छोटे टुकड़े को स्वादिष्ट बनाने के लिए पतला काटना मुश्किल है। इसलिए, इसे एक बड़े कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और ल्यूटेनिट्सा से सने हुए स्लाइस पर परोसें।
सलामी के छोटे-छोटे टुकड़ों को अंडे के साथ मिलाया जाता है और एक शानदार आमलेट प्राप्त होता है। यदि हड्डियों पर थोड़ा सा भुना हुआ मांस बचा है, तो हड्डियों को पीसकर उबाला जाता है, छान लिया जाता है और आलू को छाने हुए शोरबा में उबाला जाता है। शोरबा का एक घन जोड़ें, उबाल लेकर आओ और सूप के रूप में सेवा करें जिसमें क्राउटन जोड़े जाते हैं।
फ्रिज में बचा हुआ एक उबला हुआ आलू स्पैनिश ऑमलेट बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है - आलू को टुकड़ों में काट दिया जाता है, हल्का तला हुआ और फेंटे हुए अंडे से ढक दिया जाता है।
उबले हुए आलू को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस किया जा सकता है और डोनट्स, बन्स या केक के आटे में मिलाया जा सकता है।
उबला हुआ पास्ता, जो अब अपने प्राकृतिक रूप में नहीं खाया जाता है, तेल में थोड़ा प्याज के साथ तला जाता है, क्रीम जोड़ा जाता है - दो या तीन चम्मच - और ढक्कन के नीचे स्टू।
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