सेब हरे फलों और सब्जियों को जल्दी पकने में मदद करता है

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

सेब में बहुत अधिक मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो हमें ऊर्जा प्रदान करते हैं। औसतन, प्रति 100 ग्राम में लगभग 50 किलो कैलोरी होता है। सेब आसानी से शरीर द्वारा अवशोषित हो जाता है और इसमें शर्करा - फ्रुक्टोज और ग्लूकोज के कारण इसे जल्दी ऊर्जा मिलती है।

यह मुख्य भोजन के बीच खाने के लिए उपयुक्त है। सेब अधिक समय तक रखने के लिए सूखी और ठंडी जगह पर स्टोर करें। दिलचस्प है, वे लगभग 50 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में रह सकते हैं।

एक तथ्य जो बहुत कम लोग जानते हैं, वह यह है कि सेब, खुबानी, नाशपाती, केला और आलू, जब रेफ्रिजरेटर में या बाहर संग्रहीत किए जाते हैं, तो एथीन (जिसे एथिलीन के रूप में जाना जाता है) नामक गैस का उत्सर्जन होता है।

इन फलों और सब्जियों को हरा भी चुना जा सकता है, क्योंकि ये एथीन की उपस्थिति के कारण अपने आप ही पक जाते हैं। यह प्राकृतिक पादप हार्मोन फल पकने के दौरान निकलता है।

अगर हम अन्य फलों और सब्जियों को इन फलों के करीब लाते हैं और उन्हें वहीं छोड़ देते हैं, तो वे तेजी से पकेंगे, क्योंकि सेब, खुबानी, केले और आलू से एथिलीन उसका ख्याल रखेगा। कई फल और सब्जियां इस गैस के बिना नहीं पकतीं।

हरे फल और सब्जियां लेने के लिए यह देश और विदेश दोनों में एक प्रसिद्ध प्रथा है। उन्हें हरे रंग में ले जाया जाता है। बाजार में पहुंचने से पहले उन्हें तेजी से परिपक्व होने के लिए एथिलीन से उपचारित किया जाता है।