2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
चीनी और चीनी उत्पाद कई लोगों का पसंदीदा भोजन है। उल्लेख नहीं है कि कभी-कभी हम चीनी का सेवन करते हैं यह जाने बिना भी। चीनी उन उत्पादों में पाई जाती है जिनके बारे में हम सोचते भी नहीं हैं - जैसे सॉस, मैरिनेड और बहुत कुछ।
हालांकि हम सभी जानते हैं कि बहुत अधिक चीनी खाना हमारे स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं है, बहुत से लोग इस प्रकार के भोजन पर भरोसा करते हैं - फास्ट, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ युक्त बहुत सारी चीनी.
यहां 5 कारण बताए गए हैं कि बार-बार मिठाई और बहुत अधिक चीनी आपके स्वास्थ्य के लिए खराब क्यों हैं।
1. वजन बढ़ सकता है
मोटापे की दर दुनिया भर में बढ़ रही है और विशेष रूप से चीनी-मीठे पेय पदार्थों से अतिरिक्त चीनी को मुख्य दोषियों में से एक माना जाता है। चीनी-मीठे पेय, जैसे सोडा, जूस और मीठी चाय, फ्रुक्टोज में उच्च होते हैं, एक प्रकार की साधारण चीनी। फ्रुक्टोज का सेवन करने से आपकी भूख और भोजन की लालसा ग्लूकोज से अधिक बढ़ जाती है, जो स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों में पाई जाने वाली मुख्य प्रकार की चीनी है। बहुत अधिक चीनी का सेवन, विशेष रूप से शर्करा युक्त पेय से, वजन बढ़ने का खतरा बढ़ जाता है और इससे आंत की चर्बी जमा हो सकती है।
2. हृदय रोग का खतरा बढ़ सकता है
उच्च चीनी आहार कई बीमारियों के बढ़ते जोखिम से जुड़ा है, जिसमें हृदय रोग भी शामिल है - दुनिया भर में मौत का प्रमुख कारण। बहुत अधिक चीनी का सेवन करने से हृदय रोग के जोखिम कारक जैसे मोटापा, उच्च रक्तचाप और बहुत कुछ बढ़ जाता है। बहुत सारी चीनी खा रहे हैं मृत्यु के बढ़ते जोखिम के साथ जुड़ा हुआ है।
3. यह मुँहासे की उपस्थिति से जुड़ा हुआ है
परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट में उच्च आहार, जिसमें शर्करा युक्त खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ शामिल हैं, मुँहासे के विकास के उच्च जोखिम से जुड़ा है। उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ, जैसे प्रोसेस्ड पेस्ट्री, कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थों की तुलना में आपके रक्त शर्करा को तेजी से बढ़ाते हैं। उच्च चीनी आहार एण्ड्रोजन स्राव, वसा उत्पादन और सूजन को बढ़ा सकते हैं, जो सभी मुँहासे के विकास के जोखिम को बढ़ा सकते हैं।
4. मधुमेह के खतरे को बढ़ाता है
पिछले 30 वर्षों में मधुमेह का वैश्विक प्रसार दोगुना से अधिक हो गया है। हालांकि इसके कई कारण हैं, लेकिन इनके बीच एक स्पष्ट संबंध है अत्यधिक चीनी का सेवन और मधुमेह का खतरा। उच्च चीनी आहार से मोटापा और इंसुलिन प्रतिरोध हो सकता है - ये दोनों मधुमेह के लिए जोखिम कारक हैं।
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बहुत अधिक चीनी खाने के 11 कारण खराब हैं
मैरिनेड सॉस से लेकर पीनट बटर तक - जोड़ा चीनी यहां तक कि उन उत्पादों में भी पाया जाता है जिनके बारे में आपने कभी नहीं सोचा था कि इसमें चीनी हो सकती है। और दुर्भाग्य से, बहुत से लोग प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं जिनमें अतिरिक्त चीनी की मात्रा बहुत अधिक होती है। उदाहरण के लिए, संयुक्त राज्य अमेरिका में, एक व्यक्ति के दैनिक कैलोरी सेवन का 17% अतिरिक्त चीनी के साथ होता है, और बच्चों के लिए - 14% तक। आहार संबंधी दिशानिर्देश यह सलाह देते हैं कि हमारे दैनिक सेवन क
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