2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
सबसे लोकप्रिय या प्रसिद्ध इतालवी सब्जी विशिष्टताओं को सूचीबद्ध करना मुश्किल होगा, लेकिन यहां हम आपको 3 विकल्प प्रदान करेंगे जो निश्चित रूप से कोशिश करने लायक हैं:
सब्जी फ्रिटाटाtta
आवश्यक उत्पाद: 600 ग्राम आलू, 1 लाल मिर्च, 1 हरी मिर्च, 1 प्याज, 1 तोरी, 1 स्वीट कॉर्न, 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल, 6 अंडे, अजमोद की कुछ टहनी, नमक और स्वादानुसार काली मिर्च।
बनाने की विधि: आलू, मिर्च और तोरी को क्यूब्स में काट लें और कुछ मिनट के लिए उबलते पानी में डाल दें। नाली। एक पैन में कटा हुआ प्याज भूनें और बची हुई सब्जियों को कॉर्न के साथ मिला दें।
समय-समय पर हिलाएं और तब तक उबालें जब तक कि उत्पाद पूरी तरह से तैयार न हो जाएं। एक कटोरी में, अंडे को मसाले के साथ फेंटें और एक पैन में थोड़ा और फैट डालें और आलू और अंडे का मिश्रण डालें, इसे मध्यम आँच पर लगभग 5 मिनट के लिए छोड़ दें। फ्रिटाटा को ओवन में हल्का बेक करने के लिए छोड़ने के लिए तैयार होने के बाद यह अच्छा है।
भरवां टमाटर इतालवी में
आवश्यक उत्पाद: 6 छोटे टमाटर, 2 बैंगन, 5 बड़े चम्मच जैतून का तेल, 1 सिर कटा हुआ प्याज, 3 कुचल लहसुन लौंग, 2 अंडे, अजवायन, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार, कद्दूकस किया हुआ परमेसन।
बनाने की विधि: बैंगन को धोया जाता है और नरम और कड़वा होने तक पूरी तरह से ओवन में रखा जाता है। उन्हें त्वचा के साथ मिलाकर मैश किया जाता है। टमाटर के ऊपर के भाग को काट कर उन्हें तराशा जाता है, और एक पैन में प्याज, लहसुन, टमाटर के अंदर का भाग भूनें और अंत में बैंगन का पेस्ट डालें। सब कुछ स्वाद के लिए और ठंडा होने के बाद, हल्के से फेंटे हुए अंडे डालें। टमाटर को इस मिश्रण से भरें, घी लगी कड़ाही में रखें और पूरी तरह पकने तक बेक करें। परमेसन छिड़क कर परोसें।
कैपोन मैक्रो
आवश्यक उत्पाद: 1 सिर अजवाइन, 100 ग्राम हरी बीन्स, 3 गाजर, 1 सिर फूलगोभी, 3 सिर लाल बीट, 1 रोटी के बीच में, अपनी पसंद की डिब्बाबंद मछली, 1/2 छोटा चम्मच मेयोनेज़, निचोड़ा हुआ पालक का 50 मिलीलीटर रस, बारीक कटा हुआ और तुलसी, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।
बनाने की विधि: सभी सब्जियों को अलग उबाल कर काट लें। एक उपयुक्त प्लेट में, ब्रेड के स्लाइस रखें, उन पर सब्जियों की 1 पंक्ति (एक प्रकार की), फिर स्लाइस की एक और पंक्ति और फिर से सब्जियां तब तक रखें जब तक कि उत्पाद समाप्त न हो जाएं।
सब्जियों की प्रत्येक पंक्ति में स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें। डिब्बाबंद मछली को ऊपर रखें। अंत में, मेयोनेज़ को बारीक कटा हुआ सोआ और तुलसी और पालक के रस के साथ मिलाया जाता है और ऐपेटाइज़र के ऊपर डाला जाता है।
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