2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
चुंबन रोटियां के साथ अखरोट केक आसान और बनाने के लिए त्वरित है। सामग्री: 400 ग्राम पिसी चीनी, 250 ग्राम अखरोट, 6 अंडे की सफेदी, 100 ग्राम आटा, 1 वेनिला, 150 ग्राम चीनी, 400 ग्राम मक्खन, 1 अंडा, 100 मिलीलीटर दूध, 50 ग्राम कोको पाउडर, 50 मिलीलीटर तेल।
अखरोट को सूखे पैन में कुछ देर भून कर पीस लें. आटा छान लिया जाता है। अंडे की सफेदी को बर्फीले होने तक फेंटें और उसमें थोड़ी सी 200 ग्राम पिसी चीनी मिलाएं। अखरोट को बची हुई चीनी, मैदा और आधा वनीला के साथ मिलाएं। सावधानी से अंडे की सफेदी डालें और सभी चीजों को हल्का सा मिला लें।
आटे को दो भागों में बाँट लें और गुलाबी होने तक 150 डिग्री पर बेक करें। पहले पंद्रह मिनट के लिए ओवन का दरवाजा थोड़ा खुला रखें। मार्शमॉलो तैयार होने के बाद, उन्हें ठंडा होने के लिए निकाल लें और क्रीम तैयार कर लें।
क्रीम के लिए, चीनी, दूध और बाकी वैनिलीन मिलाएं और लगातार हिलाते हुए पानी के स्नान में उबालें। फेंटे हुए अंडे को एक पतली धारा में गर्म मिश्रण में फेंटें और ठंडा होने तक फेंटें।
तैयार क्रीम को दो भागों में बांटा गया है, एक भाग में कोको मिलाया जाता है। पहली रोटी पर सफेद क्रीम फैलाएं, ऊपर से दूसरी रोटी डालें, डार्क क्रीम से ढक दें और बाकी की सफेद क्रीम केक के किनारों पर फैलाएं।
सीनेटर केक आसान और स्वादिष्ट है। इसे 12 अंडे, 3 कप चीनी, 6 बड़े चम्मच स्टार्च, 400 ग्राम मक्खन, 500 मिलीलीटर दूध, 1 बड़ा चम्मच आटे से बनाया जाता है।
अंडे की सफेदी को जर्दी से अलग किया जाता है और बर्फीले होने तक चीनी के साथ पीटा जाता है। तीन मार्शमॉलो बनते हैं, जिन्हें 150 डिग्री पर बेक किया जाता है। रोटियों को ओवन में रखने से ठीक पहले पीटा जाता है - प्रत्येक पाव रोटी के लिए आधा कप चीनी और चार प्रोटीन की आवश्यकता होती है। आखिरी समय में, प्रत्येक पाव रोटी के लिए 2 बड़े चम्मच स्टार्च डालें।
ऊपर से ठंडा किया जाता है और इस समय क्रीम बनाई जाती है। जर्दी को एक कप और आधा चीनी और आटे के साथ मिलाया जाता है और उबलते दूध में मिलाया जाता है। आंच को कम कर दें और गाढ़ा होने के बाद लगातार चलाते हुए क्रीम को आंच से हटा लें.
मक्खन को फुलाने के लिए फेंटा जाता है, और इसमें एक चम्मच क्रीम मिलाया जाता है। यह क्रीम काउंटरटॉप्स पर लागू होती है और संयुक्त होती है। केक खाने से पहले कम से कम पांच घंटे के लिए फ्रिज में खड़ा होना चाहिए।
जेली से केक बनाना बहुत आसान है। आवश्यक उत्पाद: 200 ग्राम कुकीज़, 125 ग्राम मक्खन, 500 ग्राम पनीर, 250 ग्राम चीनी, 500 मिलीलीटर खट्टा क्रीम, 2 वेनिला, 1 जेली - अर्ध-तैयार उत्पाद, विभिन्न स्वादों के साथ बेचा जाता है।
बिस्कुट को कुचला जाता है और नरम मक्खन के साथ मिलाया जाता है। हिलाओ और एक सांचे में डाल दो। जेली पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार तैयार की जाती है। जेली की अनुपस्थिति में, जिलेटिन का उपयोग किया जाता है - 1 पाउच, जिसे सूजने के लिए ठंडे पानी से डाला जाता है, और फिर पानी के स्नान में थोड़ा गर्म किया जाता है।
चीनी और वेनिला के साथ क्रीम को फेंटें, पनीर और जेली डालें। सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें और बिस्किट के बेस पर फैला दें। परोसने से पहले कम से कम तीन घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें।
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