2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
अगर आप स्लिम फिगर पाना चाहते हैं तो टर्की मीट का सेवन करें। इसमें वसा की न्यूनतम मात्रा होती है, जो उन लोगों के लिए महत्वपूर्ण है जो वजन नहीं बढ़ाना चाहते हैं।
भुना हुआ टर्की मांस प्रति 100 ग्राम में केवल 132 कैलोरी होता है, जो स्टेक और भुना हुआ गोमांस से काफी कम है। टर्की के स्तन कैलोरी में सबसे कम होते हैं।
यदि आपको वसा के उपयोग को कम करने की आवश्यकता है, तो आपको टर्की की भुनी हुई त्वचा को छोड़ना होगा। तुर्की में आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं जो हमारे शरीर का उत्पादन नहीं करते हैं।
इसमें अमीनो एसिड ट्रिप्टोफैन होता है, जो अच्छे मूड, स्वस्थ नींद और अतिरिक्त वजन की कमी के लिए जिम्मेदार होता है। बी विटामिन और विटामिन पीपी की बड़ी मात्रा टर्की के मुख्य लाभों में से एक है।
एंटीऑक्सिडेंट सेलेनियम, साथ ही लोहा, मैग्नीशियम, फास्फोरस और पोटेशियम टर्की को उन लोगों की मेज पर एक स्वागत योग्य अतिथि बनाते हैं जो स्वस्थ खाना चाहते हैं।
कोलेस्ट्रॉल की कमी टर्की को मेनू का हिस्सा बनाती है, जो एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकने में मदद करती है। यह एलर्जी का कारण नहीं बनता है और बच्चों के लिए उपयुक्त है।
पूरे भुने हुए टर्की के साथ आप अपने मेहमानों या रिश्तेदारों को सुखद आश्चर्यचकित कर सकते हैं। तुर्की पट्टिका और पोल्ट्री हैम तैयार करना आसान है, वे जल्दी से उपयोगी और स्वादिष्ट व्यंजन बनाते हैं।
तुर्की के मांस में कम वसा होने के कारण एक तटस्थ स्वाद होता है, जो पाक प्रयोगों के लिए बड़े अवसर खोलता है। टर्की तैयार करने के लिए आप सभी प्रकार के सॉस, मसाले, सब्जियां, मशरूम और यहां तक कि फलों का भी उपयोग कर सकते हैं।
यदि आप टर्की को पूरी तरह से भूनने का निर्णय लेते हैं, तो न केवल बाहरी बल्कि पक्षी की भीतरी सतह पर भी नमक मलें। इसमें तैयार स्टफिंग भर दें, नहीं तो यह कच्चा ही रह जाएगा.
टर्की को भूनते समय, लगातार इसके ऊपर भुना हुआ तरल डालें ताकि मांस सूख न जाए। टर्की के खाना पकाने का समय, स्टोव पर निर्भर करता है, दो से आठ प्रतीक्षा करता है।
मांस के सबसे मोटे हिस्से को छेदकर तत्परता निर्धारित की जाती है। यदि साफ रस लीक हो जाता है, तो टर्की तैयार है। टर्की पट्टिका को समान रूप से भूनने के लिए, इसे हल्का पाउंड करना अच्छा है।
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