2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
स्पेनिश व्यंजनों में शराब एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है, क्योंकि इसका उपयोग न केवल पीने के लिए किया जाता है, बल्कि कुछ सबसे परिष्कृत स्पेनिश व्यंजनों के अतिरिक्त भी किया जाता है। यह कोई संयोग नहीं है कि स्पेन तीसरा यूरोपीय शराब उत्पादक है, इससे पहले केवल इटली और फ्रांस थे।
गुणवत्ता में, हालांकि स्पेनिश उत्पादकों से शराब किसी भी तरह से अपने पड़ोसियों से कमतर नहीं। यहाँ क्या दिलचस्प होगा स्पेनिश वाइन के बारे में जानें और रसोई में उनकी भूमिका:
1. जब स्पेनवासी अपनी विशिष्टताओं को पकाने के लिए कौन सी वाइन चुनते हैं, तो वे हमेशा प्रीमियम वाइन चुनते हैं। उनके साथ खाना पकाने के दौरान, वे अपने पीछे एक उत्तम सुगंध और स्वाद छोड़ जाते हैं, और इसकी शराब वाष्पित हो जाती है। यदि आप निम्न-गुणवत्ता वाली शराब का उपयोग करते हैं तो कुछ स्वादिष्ट पकाने का कोई तरीका नहीं है।
2. स्पेन में वाइनमेकिंग की सदियों पुरानी परंपराएं हैं। देश की जलवायु और भौगोलिक विशेषताएं विभिन्न किस्मों को उगाने के लिए आदर्श हैं।
3. स्पेन में उगाई जाने वाली सबसे लोकप्रिय किस्मों में ग्रेनाचे, टेम्प्रानिलो, मैकाबेओ और मासुएलो हैं, जो विशेष रूप से रोसेट और वृद्ध वाइन के लिए उपयुक्त हैं।
4. खाना पकाने में बहुत लोकप्रिय कॉफी है, जो एक प्रकार की स्पेनिश स्पार्कलिंग वाइन है। कैटेलोनिया को इसका उत्पादन का मुख्य केंद्र माना जाता है, लेकिन स्पेन के अन्य हिस्सों में इसका अच्छी तरह से प्रतिनिधित्व किया जाता है। प्रसिद्ध स्पेनिश स्ट्यूड चिकन कावा से तैयार किया जाता है।
5. के लिए सर्वश्रेष्ठ स्पेनिश शराब 10 साल पुराने वेगा सिसिली यूनिको ग्रान रिजर्व की ओर इशारा करते हैं, जिसे केवल अमीर ही वहन कर सकते हैं। यह क्रिआडो और टेम्प्रानिलो किस्मों का मिश्रण है।
6. स्पेनियों द्वारा इस्तेमाल किए जाने वाले पारंपरिक घरेलू बर्तनों में तथाकथित पोरोन है। यह एक ग्लास वाइन कंटेनर है जो एक छोर पर एक ट्यूब के साथ एक बोतल जैसा दिखता है। शराब सीधे इससे पिया जाता है, लेकिन शुरुआती लोगों के लिए यह काफी मुश्किल है, क्योंकि यह निश्चित नहीं है कि तरल सीधे आपके मुंह में जाएगा।
7. सामान्यतया, स्पेन के मध्य भागों में अधिक सामान्य वाइन का उत्पादन किया जाता है, जबकि उत्तरी भागों में टेबल वाइन पर और दक्षिणी भागों में डेसर्ट और एपिरिटिफ़ पर जोर दिया जाता है।
8. इसका सेवन करना अच्छा होता है स्पेनिश वाइन कुछ पारंपरिक स्पेनिश सॉसेज जैसे कोरिज़ो, मोर्सिला, सोब्रासाडा, चिस्तोरा और अन्य के साथ।
सिफारिश की:
स्पेनिश व्यंजनों में सॉसेज
कई में से एक के साथ, अच्छी स्पेनिश शराब के एक सिप से बेहतर कुछ भी नहीं है स्पेनिश सॉसेज के प्रकार . जिस तरह स्विटजरलैंड अपने चीज के लिए प्रसिद्ध है, उसी तरह स्पेन अपनी वाइन, जैतून का तेल और शानदार मांस व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध है। यहाँ सबसे लोकप्रिय हैं:
स्पेनिश शराब सूची का सबसे अच्छा
न केवल यूरोप में बल्कि दुनिया भर में स्पेन निश्चित रूप से अंगूर के सबसे बड़े क्षेत्र वाला देश है। इस तथ्य के बावजूद, यह रिकॉर्ड निर्यात के साथ फ्रांस और इटली के बाद शराब उत्पादन में केवल तीसरा है। इसका कारण इबेरियन प्रायद्वीप की विशिष्ट गर्म और शुष्क जलवायु के कारण कम पैदावार है। शायद यही कारण है कि धूप वाले देश में पैदा होने वाली वाइन को इतना अधिक महत्व दिया जाता है और उसकी मांग की जाती है। यहाँ सबसे अच्छा है जो स्पेन को मादक पेय के प्रेमियों के लिए पेश करना है। 1.
स्पेनिश व्यंजनों में जैतून का तेल
प्रसिद्ध भूमध्य आहार, जिसे दुनिया में स्वास्थ्यप्रद में से एक के रूप में मान्यता प्राप्त है और जो स्पेन की विशेषता है, के उपयोग के बिना संभव नहीं होगा जतुन तेल . यह कोई संयोग नहीं है कि स्पेन दुनिया में जैतून के तेल का सबसे बड़ा उत्पादक है और यदि आप जैतून के तेल का उपयोग नहीं करते हैं तो आप स्वादिष्ट स्पेनिश व्यंजन नहीं बना सकते। इस संबंध में यह जानना महत्वपूर्ण है:
स्पेनिश व्यंजनों में मुख्य उत्पाद
स्पैनिश व्यंजनों ने हमेशा अपने प्रशंसकों को अपने उत्पादों की विस्तृत विविधता से प्रभावित किया है। यद्यपि देश समुद्र पर स्थित है, यह मानते हुए कि उपभोग किए जाने वाले मुख्य उत्पाद मछली और समुद्री भोजन हैं, स्पेनियों को खेल खाना पसंद है, सभी प्रकार के पनीर, फलियां, सब्जियां, फल और कई अन्य उत्पाद जो आपको आश्चर्यचकित करेंगे। स्पैनिश व्यंजनों के रहस्य को उजागर करने के लिए, हमारा सुझाव है कि आप इसमें सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले उत्पादों को पढ़ें:
स्पेनिश व्यंजनों में घरेलू बर्तन
प्रत्येक रसोई अपने विशिष्ट घरेलू उपकरणों और बर्तनों का उपयोग करती है, जिसके बिना स्थानीय विशिष्टताओं की तैयारी अकल्पनीय होगी। जिस तरह जापानियों के पास अपने बर्तन होते हैं, जैसे बांस की चटाई और सुशी बनाने के लिए विभिन्न रूप, उसी तरह स्पेनियों के पास अपने पारंपरिक व्यंजन तैयार करने के लिए विशिष्ट उपकरण होते हैं। यहाँ सबसे महत्वपूर्ण स्पेनिश बर्तन और घरेलू उपकरण जिसके बिना स्पेनिश व्यंजन समान नहीं होंगे:
