2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हेज़लनट एक प्रकार का अखरोट है जो कोरिलस के पेड़ से आता है। इसकी खेती मुख्य रूप से तुर्की, इटली, स्पेन और संयुक्त राज्य अमेरिका में की जाती है। हेज़लनट्स में एक मीठी सुगंध होती है और इसे कच्चा, भुना या पिसा खाया जा सकता है।
हमारे पसंदीदा लिक्विड चॉकलेट और केक, पेस्ट्री और ब्राउनी जैसे विभिन्न स्वादों के हिस्से के रूप में ये नट्स बहुत स्वादिष्ट हैं।
लेकिन आप भी जानते हैं कि कुरकुरे अखरोट हमारे स्वास्थ्य के लिए भी अति उपयोगी हैं।
यहाँ अधिक हेज़लनट्स खाने के 7 कारण!
1. पोषक बम
हालांकि वे कैलोरी में उच्च हैं, वे पोषक तत्वों और स्वस्थ वसा में भी उच्च हैं। हेज़लनट्स विटामिन और खनिजों जैसे विटामिन ई, मैंगनीज और शहद का एक समृद्ध स्रोत हैं। इसके अलावा, वे ओमेगा -6 और ओमेगा -9 फैटी एसिड में उच्च होते हैं।
2. हेज़लनट्स आपको एंटीऑक्सीडेंट से चार्ज करेंगे
हेज़लनट्स महत्वपूर्ण मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करते हैं। और वे शरीर को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाते हैं, जो कोशिका संरचना को नुकसान पहुंचा सकते हैं और उम्र बढ़ने, कैंसर और हृदय रोग को बढ़ावा दे सकते हैं। हेज़लनट्स फेनोलिक यौगिकों से भरपूर होते हैं, जिन्हें शरीर में एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षा बढ़ाने के लिए दिखाया गया है। हेज़लनट्स को साबुत और कच्चा खाना सबसे अच्छा है।
3. हेज़लनट्स दिल के लिए अच्छे होते हैं
हेज़लनट्स ऑक्सीडेटिव क्षमता को बढ़ा सकते हैं और रक्त लिपिड स्तर को कम कर सकते हैं, जिससे हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है। वे रक्तचाप को सामान्य करने में भी मदद करते हैं।
4. हेज़लनट्स कैंसर से लड़ते हैं
एंटीऑक्सीडेंट यौगिकों की उच्च सांद्रता, विटामिन ई और मैंगनीज सी अखरोट कुछ कैंसर के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है, हालांकि अधिक शोध की आवश्यकता है।
5. हेज़लनट्स सूजन को कम करते हैं
स्वस्थ वसा की उच्च सांद्रता के कारण हेज़लनट्स कम भड़काऊ मार्करों से जुड़े होते हैं। हेज़लनट्स सूजन को रोकने और कम करने में मदद कर सकते हैं।
6. हेज़लनट्स रक्त शर्करा के स्तर को कम करते हैं
बादाम और हेज़लनट्स जैसे मेवे रक्त शर्करा के स्तर को कम करते हैं। हेज़लनट्स में कई यौगिक होते हैं जो रक्त शर्करा को कम करने में मदद कर सकते हैं। हालांकि, सबूत सीमित हैं और इसके संभावित लाभों को और तलाशने की जरूरत है।
7. हेज़लनट्स एक त्वरित और आसान स्वस्थ नाश्ता है
हेज़लनट्स को आहार में स्वस्थ नाश्ते के रूप में या कई व्यंजनों में एक घटक के रूप में शामिल किया जा सकता है। आप इन्हें कच्चा, बेक किया हुआ, साबुत, टुकड़ों में काटकर या अपने सलाद में अतिरिक्त के रूप में ले सकते हैं।
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