2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
Spirulina - इस पाउडर में ब्लूबेरी से ज्यादा एंटीऑक्सीडेंट, पालक से ज्यादा आयरन और गाजर से ज्यादा विटामिन ए होता है। यह हाल के वर्षों में लोकप्रिय हो गया है। कुछ इसे समुद्र का हरा चमत्कारी चूर्ण कहते हैं, जबकि अन्य इसे एज़्टेक की गुप्त औषधि कहते हैं।
अध्ययन इस बात की पुष्टि करते हैं कि स्पिरुलिना में फलों और सब्जियों की 5 खुराक की तुलना में दुगने पोषक तत्व होते हैं।
Spirulina, जिसे क्लोरेला भी कहा जाता है, एक अच्छा चमकीला रंग है और बीटा-केरोटिन और क्लोरोफिल से भरपूर है। शैवाल प्रकाश संश्लेषण नामक प्रक्रिया के माध्यम से ऑक्सीजन छोड़ते हैं। ये शैवाल महासागरों, मीठे पानी, नम मिट्टी, चट्टानों और मिट्टी में पाए जाते हैं। दुकानों में उपलब्ध अधिकांश स्पिरुलिना हवाई और दक्षिण अमेरिका के तटों से प्राप्त किया जाता है।
आप इसे स्वास्थ्य खाद्य भंडार और फार्मेसियों से खरीद सकते हैं, आमतौर पर पाउडर, गोलियां और फ्लेक्स के रूप में।
स्वास्थ्य सुविधाएं
Spirulina 60% प्रोटीन है और विटामिन B12 का एक उत्कृष्ट स्रोत है। यह ओमेगा-3, ओमेगा-6 से भरपूर होता है और ये वसा शरीर में एक विशेष भूमिका निभाते हैं।
अधिक पोषक तत्व होते हैं:
गाजर से 3.1% अधिक विटामिन ए;
पालक से 5.5% अधिक आयरन;
टोफू की तुलना में 600% अधिक प्रोटीन;
ब्लूबेरी की तुलना में 280% अधिक एंटीऑक्सीडेंट;
स्पिरुलिना में समृद्ध है विटामिन बी1, बी2, बी3, बी6, बी9, सी, डी और ई। यह पोटेशियम, कैल्शियम, क्रोमियम, तांबा, मैग्नीशियम, मैंगनीज, फास्फोरस, सेलेनियम, सोडियम और जस्ता जैसे खनिजों में प्रचुर मात्रा में है।
अतिरिक्त क्लोरेला के फायदे एलर्जी के लक्षणों का इलाज करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, रक्तचाप को सामान्य करता है, कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है, कैंसर को रोकता है, लाभकारी बैक्टीरिया के विकास को उत्तेजित करता है, एक विरोधी भड़काऊ, रोगाणुरोधी और एंटीवायरल एजेंट के रूप में कार्य करता है, इंसुलिन प्रतिरोध को नियंत्रित करता है, जिगर की क्षति से बचाता है रसायन चिकित्सा।
स्पिरुलिना का उपयोग कैसे करें?
आप इसे गोली के रूप में ले सकते हैं या छोटा चम्मच जोड़ सकते हैं। स्पिरुलिना पाउडर अपने पसंदीदा ग्रीन शेक के लिए। यदि आपको इसका स्वाद पसंद है, तो एक चम्मच पाउडर का उपयोग करने में संकोच न करें।
ध्यान
तट के साथ चट्टानों से कभी भी बेतरतीब ढंग से शैवाल का चयन न करें। ऐसे कई प्रकार हैं जिनका सेवन नहीं करना चाहिए और आप आसानी से अपने स्वास्थ्य को खतरे में डाल सकते हैं!
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