2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
केक को स्वादिष्ट और सुंदर बनाने के लिए, यह महत्वपूर्ण है कि शीर्षों को फैलाने के लिए किस तरह की क्रीम का उपयोग किया जाएगा। सबसे स्वादिष्ट केक क्रीम में से एक, जो जल्दी और आसानी से तैयार हो जाती है, वह है कंडेंस्ड मिल्क और केले वाली क्रीम।
सामग्री: 200 ग्राम मक्खन, 1 कैन कंडेंस्ड मिल्क, 3 पके केले। नरम मक्खन को झागदार होने तक मिक्सर से फेंटें, धीरे-धीरे गाढ़ा दूध मिलाएँ।
केले को बल्क में कद्दूकस कर लें, क्रीम में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। इस क्रीम से केक को स्मियर करने के बाद, आधे घंटे के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ दें, फिर तीन घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
हनी केक क्रीम बनाना आसान है, और शहद, मक्खन और अखरोट का संयोजन इसे एक बेहतरीन स्वाद के साथ एक सार्वभौमिक क्रीम बनाता है। यह सभी प्रकार के काउंटरटॉप्स के लिए उपयुक्त है।
सामग्री: 1 बड़ा चम्मच शहद, 100 ग्राम पिसी चीनी, आधा नींबू का रस, 1 अंडे की जर्दी, 100 ग्राम अखरोट, 100 ग्राम मक्खन। नरम मक्खन में चीनी, अंडे की जर्दी, शहद, नींबू का रस डालें और गाढ़ा होने तक फेंटें।
धीरे-धीरे पिसे हुए अखरोट डालें। केक पर लगाने से पहले क्रीम को आधे घंटे के लिए फ्रिज में खड़े रहने के लिए छोड़ दिया जाता है। फैलाने के बाद केक को दो या तीन घंटे के लिए फ्रिज में रख दिया जाता है।
व्हीप्ड क्रीम स्वादिष्ट और प्रभावी है और किसी भी केक के लिए उपयुक्त है। इसका नाजुक स्वाद है। इस क्रीम को एक स्टैंड-अलोन मिठाई के रूप में भी परोसा जा सकता है, जिसे कद्दूकस की हुई चॉकलेट और फलों से सजाया जाता है।
सामग्री: 1 चाय कप खट्टा क्रीम, 10 ग्राम जिलेटिन, 1 वेनिला, ½ चाय कप पाउडर चीनी। क्रीम को एक सॉस पैन में मारो जिसे आप ठंडे पानी के बड़े कटोरे में डालते हैं।
जब क्रीम गाढ़ी हो जाए, तो धीरे-धीरे पाउडर चीनी और वेनिला डालें और जिलेटिन डालें, जिसे आपने पहले बीस मिनट तक ठंडे पानी में भिगोया था और पानी के स्नान में घोल दिया था।
एक और पांच मिनट के लिए मारो। क्रीम को सख्त बनाने के लिए, इसे केक पर फैलाने से ठीक पहले फेंटें, धीरे-धीरे फेंटने की गति बढ़ाएं।
चॉकलेट क्रीम नरम और रसदार रहती है, लेकिन फैलती नहीं है, इसलिए यह केक, पेस्ट और एक्लेयर्स को फैलाने और सजाने के लिए उपयुक्त है। उत्पाद: 200 ग्राम चॉकलेट, 100 ग्राम ताजा दूध या तरल क्रीम, 20 ग्राम मक्खन, गाढ़ा दूध का 1 कैन।
चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाएं, मक्खन और दूध डालें। फिर कंडेंस्ड मिल्क डालें और लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं।
सिफारिश की:
प्लेन क्रीम, व्हीप्ड क्रीम, खट्टा क्रीम और कन्फेक्शनरी क्रीम में क्या अंतर है?
मलाई खाना पकाने में सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली सामग्री में से एक है। इसका उपयोग सभी लोग स्वादिष्ट भोजन बनाने में करते हैं। इसका उपयोग सॉस, क्रीम, विभिन्न प्रकार के मांस और निश्चित रूप से - पेस्ट्री की तैयारी में किया जाता है। यह अक्सर विभिन्न क्रीम, केक ट्रे और आइसिंग का आधार होता है और किसी भी अन्य मीठे प्रलोभन का अनिवार्य हिस्सा होता है। क्रीम को एक डिश या केक में एक अलग रूप में जोड़ा जा सकता है, इसकी आवश्यकता के अनुसार, साथ ही शेफ या उसके मेहमानों की व्यक्तिगत प्र
क्रीम के साथ आसान घर का बना क्रीम
डिब्बाबंद क्रीम और विभिन्न अर्द्ध-तैयार उत्पाद क्यों खरीदें, जबकि घर पर अपना स्वयं का मलाईदार प्रलोभन तैयार करना इतना आसान है? क्रीम बनाने में केवल कुछ सरल तरकीबों का उपयोग करके, कई स्वादिष्ट तरीके हैं जिनसे अप्रतिरोध्य मिठाइयाँ बनाई जा सकती हैं। इसे बनाने के तरीके के बारे में यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं। यह मूल क्रीम नुस्खा है, जिसे विभिन्न स्वादों को प्राप्त करने के लिए अन्य अवयवों को शामिल करने के लिए अपग्रेड किया जा सकता है। अपनी पसंदीदा मिठाई के लिए सही क्रीम-स्वाद
कन्फेक्शनरी क्रीम के साथ मिठाई क्रीम के लिए विचार
कन्फेक्शनरी में क्रीम की व्यापक उपस्थिति है। यहां कुछ त्वरित और आसान क्रीम-आधारित डेसर्ट बनाने का तरीका बताया गया है। क्रीम के साथ स्ट्रॉबेरी क्रीम आवश्यक उत्पाद: 200 मिलीलीटर क्रीम, 6 बड़े चम्मच। पाउडर चीनी, 125 ग्राम क्रीम चीज़, 250 ग्राम स्ट्रॉबेरी। तैयारी:
स्वादिष्ट और आसान ईस्टर केक
ईस्टर निकट आ रहा है और हर गृहिणी इस छुट्टी की दावत की तैयारी में जुट गई है। हालांकि पारंपरिक ईस्टर केक मेज पर मौजूद होगा, लेकिन एक और केक बनाना अच्छा रहेगा। एक शानदार और आसान ईस्टर केक के लिए हमारे सुझाव देखें। पहला नुस्खा जो हम आपको प्रदान करते हैं वह एक स्वादिष्ट नींबू केक है। सामग्री:
इन बटर क्रीम से आपका केक और भी स्वादिष्ट बनेगा
यद्यपि आप बाजार में तत्काल उपभोग के लिए या केक और पेस्ट्री बनाने के लिए उपयोग करने के लिए सभी प्रकार की क्रीम प्राप्त कर सकते हैं, हर कोई जानता है कि होममेड क्रीम से बेहतर कुछ भी नहीं है। उन्हें अधिक प्रयास, समय या धन की आवश्यकता नहीं है, लेकिन आप वास्तव में जान पाएंगे कि उनमें क्या है। यही कारण है कि यहां हम आपको मक्खन क्रीम तैयार करने के बारे में 3 विचार प्रदान करते हैं, जिसका व्यापक रूप से सभी प्रकार के केक बनाने में उपयोग किया जाता है:
