लहसुन में क्या होता है और हमें इसे क्यों खाना चाहिए?

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वीडियो: कच्चा लहसुन खाने के फ़ायदे । lehsun | garlic benefits 2024, सितंबर
लहसुन में क्या होता है और हमें इसे क्यों खाना चाहिए?
लहसुन में क्या होता है और हमें इसे क्यों खाना चाहिए?
Anonim

लहसुन के लाभ महत्वपूर्ण रासायनिक एलिसिन की सामग्री के कारण होते हैं, जो एक महान चिकित्सीय एजेंट है। एलिसिन, जिसमें सल्फर होता है, लहसुन की सुगंध के लिए जिम्मेदार है।

मानव जाति तीन हजार से अधिक वर्षों से लहसुन का उपयोग कर रही है। प्रथम विश्व युद्ध के दौरान, सर्जनों ने घावों के इलाज के लिए लहसुन को एंटीसेप्टिक के रूप में इस्तेमाल किया।

लहसुन में फास्फोरस, कैल्शियम और आयरन, आयोडीन, सल्फर, क्लोरीन, एलिसिन और एलिसिन होता है। यह मधुमेह में उपयोगी है। मधुमेह गुर्दे, तंत्रिका तंत्र, हृदय और दृष्टि को नुकसान पहुंचा सकता है। लहसुन का तेल मधुमेह के दुष्प्रभावों का इलाज करने में मदद करता है।

लहसुन, अपने उच्च स्तर के एलिसिन के कारण, हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के ऑक्सीकरण को रोकता है। उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले सभी लोगों को अपने आहार में लहसुन को शामिल करना चाहिए।

उच्च रक्तचाप में लहसुन उपयोगी है। जब किसी व्यक्ति को उच्च रक्तचाप होता है, तो लहसुन में मौजूद एलिसिन रक्त वाहिकाओं पर आराम प्रभाव डालता है। लहसुन घनास्त्रता से भी लड़ता है।

लहसुन का रोजाना सेवन पाचन संबंधी समस्याओं को दूर करने में मदद करता है। यहां तक कि लहसुन से पाचन तंत्र की जलन को भी दूर किया जा सकता है।

लहसुन सेलेनियम, क्वेरसेटिन और विटामिन सी से भरपूर होता है, जो आंखों के संक्रमण और बीमारियों के इलाज में मदद करता है। लहसुन का उपयोग कान के दर्द के लिए किया जाता है क्योंकि इसमें एंटीफंगल और एंटीबायोटिक गुण होते हैं।

लहसुन
लहसुन

आप कद्दूकस किए हुए लहसुन का रस निचोड़कर और जैतून के तेल में मिलाकर लहसुन का तेल खुद तैयार कर सकते हैं। मिश्रण तीन दिनों के लिए कमरे के तापमान पर संग्रहीत किया गया था।

लहसुन पेचिश, दस्त और कोलाइटिस को ठीक करता है। कीड़ों को दूर करने में इसकी भूमिका अभूतपूर्व है। यह पेट में लाभकारी जीवों को प्रभावित नहीं करता है, लेकिन हानिकारक बैक्टीरिया पर विनाशकारी प्रभाव डालता है।

सर्दी-खांसी के लिए कच्चा लहसुन खाएं। रोग की शुरुआत में दो कच्ची लौंग खाएं, इससे आपको रोग से तेजी से लड़ने में मदद मिलेगी।

लहसुन घावों को भरने में मदद करता है, लेकिन इसे पानी के साथ मिलाना चाहिए क्योंकि यह त्वचा में जलन पैदा कर सकता है। मुंहासों को रोकने और उनका इलाज करने के लिए लहसुन, शहद, तरल क्रीम और हल्दी के मास्क का उपयोग किया जाता है।

एक गिलास ताजा दूध में लहसुन की तीन कलियों को उबालकर पीने से अस्थमा के मरीजों को आराम मिलता है। लहसुन यौन इच्छा को बढ़ाता है और इसे शयनकक्ष में कायाकल्प एजेंट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। जो लोग बहुत अधिक सेक्स करते हैं, उन्हें नर्वस थकावट से खुद को बचाने के लिए बहुत सारा लहसुन खाना चाहिए।

कच्चे रूप में लहसुन बहुत उपयोगी होता है। दिन में सिर्फ एक लौंग आपकी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है। यदि आप व्यंजनों में लहसुन डालते हैं, तो आपको इसे अंतिम समय में जोड़ना चाहिए ताकि इसके पोषक तत्व न खोएं।

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