2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
इस पर लंबे समय से बहस चल रही है कि शराब को कॉर्क या स्क्रू कैप के साथ कैसे स्टोर करना बेहतर है। परंपरावादियों का कहना है कि शराब की बोतलों को कॉर्क के साथ बंद करना सबसे अच्छा है, क्योंकि यह पेय की सुगंध को सबसे अच्छी तरह से बरकरार रखता है।
दूसरी ओर, कॉर्क के आलोचकों का दावा है कि स्क्रू कैप पर्यावरण के लिए अधिक फायदेमंद होते हैं, और कॉर्क के साथ या बिना वाइन का स्वाद समान होता है।
ऐसा लगता है कि पिछले साल की शुरुआत में, कंपनी व्हाइटरोज लंबे समय से चले आ रहे विवाद को सुलझाने में कामयाब रही है। इसने एक नया कॉर्क जैसा वाइन स्टॉपर लॉन्च किया, लेकिन एक अलग पौधे के आधार पर इसका उत्पादन किया गया। शराब उद्योग में नया कॉर्क पहला कार्बन मुक्त उत्पाद है।
कॉर्क, जो पारंपरिक कॉर्क के समान कार्य करता है और करता है, खुली कॉर्क ओक छाल से नहीं बना है, बल्कि ब्राजील के गन्ना से प्राप्त पौधे-आधारित बायोपॉलिमर से बना है, जिसका उपयोग आमतौर पर जैव ईंधन के उत्पादन के लिए किया जाता है।
निर्माता का कहना है कि यह पूरी तरह से रिसाइकिल करने योग्य है और इसमें पारंपरिक कॉर्क, प्लास्टिक और एल्यूमीनियम प्लग की तुलना में कम कार्बन है।
विश्व एजेंसियों के अनुसार, यूएस-आधारित कंपनी ने नई वाइन बॉटल कैप्स के लॉन्च के साथ पहले ही आश्चर्यजनक सफलता हासिल कर ली है और ग्लोबल कैप मार्केट में इसकी हिस्सेदारी 20 प्रतिशत बढ़ गई है।
नया उत्पाद पहले से ही उत्तरी अमेरिका और एशिया में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। अप्रैल की शुरुआत से, ग्रेट ब्रिटेन और फ्रांस में भी नए प्लग बाजार में दिखाई दिए।
विज्ञापित गुणों के बावजूद, सभी पर्यावरणविदों द्वारा बायोपॉलिमर स्टॉपर का स्वागत नहीं किया जाता है। रिपोर्टों की एक श्रृंखला के बाद, डब्ल्यूडब्ल्यूएफ का तर्क है कि पारंपरिक पुर्तगाली और स्पेनिश कॉर्क उत्पादन इबेरियन प्रायद्वीप के जंगलों में जैव विविधता को बनाए रखने और लुप्तप्राय प्रजातियों जैसे कि इबेरियन लिंक्स और बर्बर हिरण के लिए आवास प्रदान करने के लिए महत्वपूर्ण है।
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