2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हरी सलाद, सहित सलाद, मिस्रवासियों, रोमनों और यूनानियों के लिए 2,000 साल पहले तक जाने जाते थे। यूरोप में, वे केवल 16 वीं शताब्दी में दिखाई दिए, लेकिन तब से उनकी लोकप्रियता निर्विवाद है। वे कई विटामिनों का स्रोत हैं और मानव शरीर के खनिज लवणों के लिए मूल्यवान हैं और इसलिए हमारे दैनिक मेनू में अक्सर उपस्थित होना अच्छा है।
यदि आपके पास एक बड़ा पर्याप्त यार्ड है, तो होने में संकोच न करें लेटस लगाओ और उगाओ क्योंकि यह बहुत आसान हो जाता है। लेट्यूस को रोपते और उगाते समय आपको केवल निम्नलिखित नियमों को जानना होगा, जो लगभग सभी अन्य प्रकार के सलादों पर लागू होते हैं।
- सलाद यह अक्सर वसंत या शरद ऋतु में लगाया जाता है, लेकिन क्योंकि यह एक ठंड प्रतिरोधी पौधा है, इसे सर्दियों में भी लगाया जा सकता है;
- लेट्यूस की सबसे आम किस्में जो बुल्गारिया में उगाने के लिए उपयुक्त हैं, वे हैं ब्लैक लेट्यूस, येलो खीरा और येलो ग्युम्युरजिंस्का लेट्यूस;
- यह अच्छा है लेटस रोपण planting गैर-बिस्तर बनने के लिए और उसके तुरंत बाद पौधों को हवा के तापमान में अचानक जलवायु परिवर्तन से बचाने के लिए पॉलीथीन कोटिंग में कवर किया जाना चाहिए;
- जिस मिट्टी में लेट्यूस लगाया जाएगा वह मिट्टी के कार्बनिक पदार्थों से भरपूर होनी चाहिए;
- बीज आधा सेमी की गहराई पर लगाए जाते हैं। आमतौर पर 1.5 से 2 ग्राम बीज प्रति 1 वर्गमीटर में लगाया जाता है;
- जब आधे से अधिक बीज अंकुरित हो जाते हैं, तो पॉलीथीन कोटिंग को हटाया जा सकता है;
- अंकुर लगभग 35-40 दिनों के बाद तैयार हो जाते हैं, जो बहुत कुछ जलवायु परिस्थितियों पर निर्भर करता है;
- वह मिट्टी जिसमें यह होगा पौधा सलाद, इलाज किया जाना चाहिए और कृमि मुक्त किया जाना चाहिए;
- रोपाई के 3-4 पत्ते होने के बाद रोपण किया जाता है;
- पहले से तैयार पौध रोपते समय, इस बात का ध्यान रखा जाता है कि अभी भी नाजुक पौधे के शीर्ष को न ढकें;
- रोपण के बाद, पौधों को नियमित रूप से पानी पिलाया जाता है और कीट नियंत्रित होते हैं;
- सलाद बहुत सारे पोषक तत्वों की आवश्यकता नहीं है, इसलिए आपको निषेचन को ज़्यादा नहीं करना चाहिए;
- आमतौर पर शरद ऋतु के उत्पादन से लेट्यूस नवंबर में अपने सामान्य आकार तक पहुंच जाता है, और वसंत उत्पादन से - मार्च में।
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