2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हम सभी जानते हैं कि फल, सब्जियां, हल्का मांस, मछली और स्वस्थ वसा और प्रोटीन खाना कितना महत्वपूर्ण है। लेकिन मांसपेशियों के नुकसान को कम करने के लिए अमीनो एसिड में उच्च खाद्य पदार्थों पर ध्यान देना भी महत्वपूर्ण है।
क्यों? मांसपेशियों का नुकसान, विशेष रूप से उम्र के साथ, लोगों के लिए समस्याओं की एक पूरी मेजबानी पैदा कर सकता है, जिसमें संतुलन, गतिशीलता, ताकत, लचीलापन और सामान्य रूप से कम स्वस्थ जीवन शैली का नुकसान शामिल है।
नौ आवश्यक अमीनो एसिड प्रोटीन के निर्माण खंड हैं, और उनके बिना आप अपनी मांसपेशियों का पुनर्निर्माण और कायाकल्प नहीं कर सकते।
सभी प्रोटीन स्रोत, चाहे पौधे या पशु आधारित हों, में आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं।
ये उच्चतम अमीनो एसिड सामग्री वाले खाद्य पदार्थ:
1. दुबला मांस
लीन मीट महान हैं अमीनो एसिड और प्रोटीन का स्रोत अधिक वसा के बिना। तुर्की और चिकन उनमें बहुत अधिक अमीनो एसिड होते हैं और रेड मीट की तुलना में अपेक्षाकृत कम संतृप्त वसा।
2. मछली
सभी मछलियाँ अमीनो एसिड और स्वस्थ ओमेगा -3 फैटी एसिड का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। मछली तैयार करने में आसान, स्वादिष्ट होती है और दिल के दौरे और स्ट्रोक सहित हृदय रोग के जोखिम को सीमित करती है।
3. डेयरी उत्पाद
कम वसा वाले चीज और अन्य डेयरी उत्पाद जैसे दही, सभी 9 अमीनो एसिड होते हैं, कई प्रोटीन और विटामिन ए, डी, ई, बी 12। डेयरी उत्पाद कैल्शियम का एक महत्वपूर्ण स्रोत हैं।
चार अंडे
अंडे में बहुत सारा प्रोटीन होता है और अमीनो अम्ल. वे विटामिन ए, डी, ई, के बी 2, बी 6, बी 12 और जिंक और आयरन जैसे खनिजों से भरपूर होते हैं।
5. फलियां
इनमें मटर, छोले, दाल, सोयाबीन, बीन्स शामिल हैं। ये सभी प्रोटीन के बेहतरीन स्रोत हैं। वो हैं आवश्यक अमीनो एसिड में समृद्ध और मांसपेशियों के नुकसान को रोकेगा।
6. अनाज
इस सूची में सुपरफूड में से एक क्विनोआ है। यह प्रोटीन से भरपूर कुछ पादप खाद्य पदार्थों में से एक है और उनमें से सभी 9 हैं तात्विक ऐमिनो अम्ल. इसमें फाइबर, मैग्नीशियम, बी विटामिन, लौह, पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस और कई विटामिन की उच्च सामग्री भी है।
7. नट और बीज
बादाम, अखरोट, मैकाडामिया नट्स, काजू या ब्राजील नट्स नाश्ते के लिए आदर्श हैं। कद्दू या तिल जैसे सभी प्रकार के बीज भी होते हैं अमीनो एसिड से भरपूर. भोजन के बीच इन खाद्य पदार्थों को खाने से आप अपने कैलोरी सेवन को नियंत्रित कर सकेंगे।
ये सभी खाद्य पदार्थ विटामिन, खनिज और अमीनो एसिड का एक समृद्ध स्रोत हैं। वे शरीर को बहुत अधिक ऊर्जा देते हैं और मांसपेशियों के नुकसान को रोकते हैं। ये खाद्य पदार्थ सार्वभौमिक हैं और आप इन्हें किसी भी भोजन में उपयोग कर सकते हैं।
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