उच्चतम कीटनाशक सामग्री वाले खाद्य पदार्थ

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

कीटनाशक वे रसायन हैं जिन्हें अकार्बनिक खाद्य पदार्थों के उपचार के लिए डिज़ाइन किया गया है। उन्हें मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक दिखाया गया है। हालाँकि, हम जिन खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं उनमें से अधिकांश उनके साथ संसाधित होते हैं। हालांकि कम मात्रा में, कीटनाशक विभिन्न बीमारियों, यहां तक कि कैंसर की उपस्थिति और विकास का कारण बन सकते हैं।

कीटनाशकों से बचने के लिए सबसे अच्छा विकल्प उन जैविक खाद्य पदार्थों का सेवन करना है जिनमें निश्चित रूप से कीटनाशक नहीं होते हैं। हालांकि, यह हमेशा संभव नहीं है। इसलिए, निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को ध्यान से चुनें:

अजमोदा. इसमें अवशेषों का प्रतिशत सबसे अधिक है - 64 कीटनाशक। उनमें से 13 कार्सिनोजेनिक हैं, 31 हार्मोनल समस्याओं का कारण बनते हैं, उनमें से 12 न्यूरोटॉक्सिन हैं, और अंतिम 14 भ्रूण के विकास को धीमा कर देते हैं या प्रजनन संबंधी विकार पैदा करते हैं।

आड़ू. 62 कीटनाशक अवशेषों के साथ वे दूसरे स्थान पर हैं। उनमें से 11 प्रजनन कार्य को बिगाड़ते हैं, 12 न्यूरोटॉक्सिन हैं, 10 कैंसर के संभावित कारण हैं, और 29 को हार्मोनल संतुलन को बिगाड़ने वाला माना जाता है।

जामुन. इनमें 54 कीटनाशकों के अवशेष होते हैं - 9 कार्सिनोजेनिक, 11 न्यूरोटॉक्सिन, 12, प्रजनन क्षमता को नुकसान पहुंचाते हैं और 24, हार्मोनल सिस्टम को नुकसान पहुंचाते हैं।

ब्लू बैरीज़. इनमें 52 कीटनाशकों के अवशेष पाए गए। उनमें से सात प्रजनन क्षमता को कम करते हैं और विकास में देरी करते हैं, 24 हार्मोनल सिस्टम में गड़बड़ी की ओर ले जाते हैं, 14 न्यूरोटॉक्सिन होते हैं, और शेष 8 को कैंसर का शिकार माना जाता है।

सलाद. 51 कीटनाशकों के अवशेष पाए गए हैं, जिनमें से 12 कार्सिनोजेनिक हैं, 9 न्यूरोटॉक्सिन हैं, 10 प्रजनन क्षमता को बाधित करते हैं, और शेष 29 हार्मोनल संतुलन को बाधित करते हैं।

काली मिर्च. इनमें 49 कीटनाशक पाए जाते हैं। इनमें से 11 को कैंसर का संभावित कारण माना जाता है। 26 हार्मोनल क्षति के लिए नेतृत्व करते हैं, 13 न्यूरोटॉक्सिन हैं, और 10 खराब प्रजनन क्षमता हैं। वे भ्रूण के विकास में देरी का कारण भी बन सकते हैं।

पालक. 48 कीटनाशक अवशेष। उनमें से 6 विकास और प्रजनन कार्यों को धीमा कर देते हैं, 8 न्यूरोटॉक्सिन हैं, 25 को हार्मोन बदलने के लिए माना जाता है, और 8 कैंसर का कारण बनते हैं।

सेब. सेब में कुल 42 अवशेष पाए जाते हैं। इन कीटनाशकों में से 7 कार्सिनोजेनिक हैं, 19 हार्मोनल विकारों का कारण बनते हैं, 10 न्यूरोटॉक्सिन हैं और 10 प्रजनन संबंधी समस्याएं पैदा करते हैं।

आलू. उनमें 37 कीटनाशकों के अवशेष पाए गए, जिनमें से सात ट्यूमर के संभावित कारण हैं। शेष 12 में से, वे हार्मोन को नुकसान पहुंचाते हैं, 9 तंत्रिका तंत्र के लिए विषाक्त पदार्थ हैं, और अंतिम 6 प्रजनन क्षमता और भ्रूण के विकास को बाधित करते हैं।

खीरे. 35 कीटनाशक - 9 कार्सिनोजेनिक, 9 प्रजनन प्रणाली और भ्रूण के विकास में समस्याएं पैदा कर रहे हैं, 25 हार्मोनल समस्याओं और 12 न्यूरोटॉक्सिन के लिए अग्रणी हैं।

टमाटर. 5 कार्सिनोजेनिक, 14 हार्मोनल विकारों के लिए अग्रणी, 6 न्यूरोटॉक्सिन, 3 प्रजनन समस्याओं के लिए अग्रणी - कुल 35 कीटनाशक।

अंगूर. उसके कीटनाशक एक कम हैं - 34, जिनमें से चार कार्सिनोजेनिक हैं। 10 न्यूरोटॉक्सिन हैं, 17 हार्मोनल संतुलन को बिगाड़ते हैं, और 6 प्रजनन क्षमता में बाधा डालते हैं और विकास को धीमा करते हैं।

नेक्टेराइन्स. कुल 33 कीटनाशक अवशेष। उनमें से 7 कार्सिनोजेनिक हैं, 19 हार्मोनल समस्याओं के लिए नेतृत्व करते हैं, 9 न्यूरोटॉक्सिन हैं, और 6 प्रजनन क्षमता को नुकसान पहुंचाते हैं, साथ ही साथ भ्रूण के सामान्य विकास को भी नुकसान पहुंचाते हैं।