2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
कई लोगों के अनुसार, पेनकेक्स का दिन रविवार, हर रविवार होता है। लेकिन वे सही नहीं हैं। सदियों से, इन आकर्षक स्वादिष्ट मिठाइयों का अपना दिन होता है।
विश्व पैनकेक दिवस यह एक निश्चित तिथि पर नहीं, बल्कि कैथोलिक सिर्नी ज़ागोवेज़नी के दिन मनाया जाता है, यही वजह है कि इसे हर साल एक अलग दिन मनाया जाता है।
इस दिन का चुनाव आकस्मिक नहीं है। कैथोलिक, प्रोटेस्टेंट, एंग्लिकन और केल्विनवादियों के लिए, श्रोव मंगलवार ईस्टर से पहले सातवें सप्ताह के मंगलवार को मनाया जाता है।
अगले दिन (बुधवार) व्रत शुरू होता है। तो यह मंगलवार ईस्टर से पहले का आखिरी दिन है, जब विश्वासी पैनकेक खा सकते हैं, क्योंकि यह आखिरी दिन भी है जिस दिन दूध, अंडे और अन्य डेयरी उत्पादों का सेवन करने की अनुमति है।
असल में पेनकेक्स का पर्व, जिसे कैथोलिक, प्रोटेस्टेंट, एंग्लिकन और केल्विनवादियों द्वारा खुशी-खुशी मनाया जाता है, की जड़ें बुतपरस्त हैं।
ऐसा माना जाता है कि मनाई जाने वाली परंपरा पैनकेक का दिन एक छोटे से गाँव से आते हैं जिसके निवासी हर साल एक अजीब पैनकेक प्रतियोगिता आयोजित करते हैं।
परंपरागत रूप से, प्रत्येक गृहिणी ने प्रतियोगिता में भाग लिया। प्रतिभागियों में से प्रत्येक को अपने हाथों से पेनकेक्स तैयार करना था, जिसके बाद उन्होंने यह देखने के लिए प्रतिस्पर्धा की कि चलने के दौरान पैनकेक को सबसे लंबे समय तक पैनकेक में कौन टॉस करेगा। विजेता के लिए पुरस्कार एक प्रार्थना पुस्तक या बाइबल थी।
बेशक, केवल अंग्रेज ही इसके दीवाने नहीं हैं छोटाकेक जिन्होंने उन्हें एक खास दिन समर्पित किया है। दुनिया के अन्य हिस्सों में पैनकेक डे मार्डी ग्रास (फ्रेंच धन्य मंगलवार से अनुवादित) या फास्नाच (कार्निवल) जैसे नामों को धारण करता है।
लेकिन आइए अंग्रेजों और उनकी पागल मैराथन-शैली की पैनकेक-फेंकने की दौड़ पर वापस जाएं। ऐसा माना जाता है कि इस परंपरा की उत्पत्ति १५वीं शताब्दी के आसपास हुई थी, और इसके लिए दोष एक अत्यंत विचलित ब्रिटिश गृहिणी का है।
किंवदंती के अनुसार, विचाराधीन व्यक्ति अपने परिवार के लिए पेनकेक्स तैयार करते समय अपने पापों को स्वीकार करने के लिए चर्च गया। और क्या पुजारी को स्वादिष्ट पैनकेक भी मिला, हम केवल अनुमान लगा सकते हैं।
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