2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
आज - 10 अगस्त, रसोइयों के संरक्षक संत - सेंट लॉरेंस का दिन मनाया जाता है। इस संबंध में, आज मनाया जाता है और रसोइयों की पेशेवर छुट्टी.
हमारे देश में पहली बार यह एक दशक से भी अधिक समय पहले मनाया गया था, और बल्गेरियाई एसोसिएशन ऑफ प्रोफेशनल शेफ द्वारा एक विशेष जुलूस भी आयोजित किया जाता है।
सेंट लॉरेंस तीसरी शताब्दी में रहते थे। वह प्राचीन रोम में एक डीकन के रूप में प्रसिद्ध है जो रोमन शासक वेलेरियन द्वारा आयोजित ईसाइयों के उत्पीड़न के दौरान मर गया था। लॉरेंस ने चर्च में खजाने को रखा। वह वहां के सामाजिक कार्यों और वित्तीय मामलों से भी जुड़े रहे।
दुर्भाग्य से, वह भी उत्पीड़न में घायल हो गया था। क्रोधित सम्राट ने उसे चर्च के सभी खजाने को इकट्ठा करने और उस स्थान पर लाने का आदेश दिया जहां उसे मार डाला जाएगा।
हालांकि, सोने और कीमती पत्थरों के बजाय, वह गरीब और पीड़ित आत्माओं के साथ प्रकट हुए, उन्होंने घोषणा की कि वे ईसाई चर्च की सबसे बड़ी संपत्ति हैं। फिर उसने इन सभी गरीब लोगों को वे गहने दिए जो उसने वर्षों से एकत्र किए थे।
का जीवन सेंट लॉरेंस इतना रोमांचक और अच्छाई से भरा हुआ है कि विभिन्न क्षेत्रों के प्रतिनिधि इसे अपना संरक्षक और रक्षक पाते हैं। इनमें कसाई, शराब बनाने वाले, रेस्तरां और रसोइये शामिल हैं। उन्हें किशोरों का रक्षक भी माना जाता है।
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