2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
मक्का सबसे पौष्टिक अनाजों में से एक है। कच्चे अनाज में लगभग 12% प्रोटीन, लगभग 6% वसा और 65-70% कार्बोहाइड्रेट होते हैं। यह रचना उचित पोषण के समर्थकों के बीच कई सवाल उठाती है।
और मुख्य बात यह है कि कैसे मकई फिगर के लिए अच्छा है और क्या यह नुकसान पहुंचा सकता है।
उबले हुए मकई का मौसम आ रहा है। लेकिन क्या यह खाने लायक है अगर आप पतली कमर के लिए नियमों का पालन करते हैं। क्या हम कर सकते हैं? हम मक्का खाते हैं और क्या यह एक आहार उत्पाद है - इस और अन्य सवालों का जवाब लेख में है।
कई पोषण विशेषज्ञों द्वारा हाल के अध्ययनों से संकेत मिलता है कि मकई वजन घटाने के लिए भी उपयोगी है और अतिरिक्त वजन में महत्वपूर्ण कमी में योगदान कर सकते हैं।
हम तुरंत ध्यान दें कि इस उत्पाद की कैलोरी सामग्री, कई अन्य लोगों की तरह, न केवल विविधता पर बल्कि तैयारी की विधि पर भी निर्भर करती है। और इसलिए - 100 ग्राम मकई में शामिल हैं:
- कच्चा मक्का - 86 किलो कैलोरी;
- तेल के बिना पॉपकॉर्न - 325 किलो कैलोरी;
- फ्राइड कॉर्न / ग्रिल्ड कॉर्न - 441 किलो कैलोरी;
- उबला हुआ मक्का - 123 किलो कैलोरी;
- माइक्रोवेव / भाप में मकई - 131 किलो कैलोरी;
- डिब्बाबंद मकई - 119 किलो कैलोरी।
जैसा कि आप देख सकते हैं, मकई तैयार करने के ऐसे तरीके हैं जो आपको फिगर को नुकसान पहुंचाए बिना अपने पसंदीदा उत्पाद का आनंद लेने की अनुमति देंगे, और कुछ ऐसे भी हैं जिन्हें आपको स्विमसूट में अच्छा दिखने के लिए छोड़ देना चाहिए।
उबले हुए मक्के खाने के और भी फायदे
- मक्का चयापचय पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, आंत में किण्वन और सड़न की प्रक्रियाओं को रोकता है;
- उत्पाद में कई पोषक तत्व होते हैं और स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाता उच्च स्टार्च सामग्री के बावजूद;
- मकई में शामिल हैं बहुत सारा फाइबर जो शरीर द्वारा अवशोषित नहीं होता है। संपूर्ण फाइबर पाचन तंत्र से होकर गुजरता है, सभी भोजन "कचरा" को अवशोषित करता है और इसे शरीर से निकालता है। फायदेमंद आंतों के जीवाणु वनस्पतियों के लिए फाइबर भी एक उत्कृष्ट वातावरण है। फाइबर deoxidized खाद्य पदार्थों, विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है;
- उबला या दम किया हुआ मक्का दो शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट - ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन का एक उत्कृष्ट स्रोत है। वे शरीर की कोशिकाओं को उत्परिवर्तन से बचाते हैं;
- आम धारणा के विपरीत, मकई संशोधित नहीं है. ऐसी प्रक्रिया केवल उन्हीं किस्मों में होती है जिन्हें तेल प्रसंस्करण के लिए भेजा जाता है।
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