2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
कुछ दिनों पहले बल्गेरियाई पोल्ट्री किसानों ने कहा कि ईस्टर के आगमन के साथ, पोलैंड से पुराने अंडे हमारे देश में बाजार में दिखाई दिए। यूरोपीय संघ से आयातित अंडों की कीमतें स्थानीय किसानों द्वारा उत्पादित की तुलना में बहुत कम थीं, शाखा संगठनों ने चेतावनी दी।
एक आधिकारिक संकेत प्राप्त होने के बाद कि बड़ी मात्रा में समाप्त हो चुके अंडों को बुल्गारिया में आयात किया गया था, इस मामले को मूल्य सुरक्षा एजेंसी द्वारा उठाया गया था। वाणिज्यिक स्थलों, गोदामों और पैकिंग केंद्रों के निरीक्षण के बाद राज्य विभाग का निष्कर्ष है कि देश में संदिग्ध गुणवत्ता के अंडे नहीं मिले हैं.
एजेंसी उपभोक्ताओं को आश्वस्त करती है कि ईस्टर की छुट्टियों से पहले और उसके दौरान पूरे देश में व्यापार नेटवर्क का बड़े पैमाने पर निरीक्षण किया जाएगा। न केवल अंडों का निरीक्षण किया जाएगा, बल्कि अंडे के पेंट, ईस्टर केक और भेड़ के बच्चे का भी निरीक्षण किया जाएगा। विशेषज्ञ निरीक्षण विशेष रूप से प्रशिक्षित ड्यूटी टीमों द्वारा किया जाएगा। अभी के लिए, हालांकि, उपभोक्ता बल्गेरियाई बाजार में उपलब्ध परीक्षण किए गए अंडे आसानी से खरीद सकते हैं।
कुछ बुनियादी तरीके हैं जिनसे आप स्वयं जांच सकते हैं कि आपके द्वारा खरीदे गए अंडे प्रयोग करने योग्य हैं या नहीं। सबसे पहले ध्यान देना है कि खोल में चमक है या नहीं। दूसरा तरीका यह है कि अंडे को एक गिलास पानी में डाल दिया जाए - अगर यह सतह पर रहता है - उत्पाद उपभोग के लिए उपयुक्त नहीं है, तो चिंता करने की कोई जरूरत नहीं है अगर अंडा तुरंत डिश के नीचे डूब जाता है।
अच्छी तरह से बंद अंडे कई महीनों तक संग्रहीत किए जा सकते हैं। एक दिलचस्प तथ्य यह है कि अंधेरे में 7 महीने के भंडारण के बाद, अंडे पूरी तरह से अपना स्वाद बरकरार रखते हैं और ताजा से कम नहीं होते हैं।
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