2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
चाय सबसे प्राचीन पेय में से एक है, जो मानव शरीर के लिए इसके लाभों के लिए जाना जाता है। सुबह के समय हम अक्सर इस बात को लेकर झिझकते हैं कि दिन की शुरुआत किसके साथ करें - कॉफी या चाय से। कॉफी में कैफीन की एक नायाब मात्रा होती है, जो हमें जगाती है, लेकिन चाय हमेशा एक अधिक उचित विकल्प होगी। ऐसा क्यों है और पेय के रूप में चाय क्या है?
चाय क्या है?
चाय एक सुगंधित पेय है जिसे कैमेलिया साइनेंसिस पौधे की औषधीय पत्तियों पर गर्म पानी डालकर बनाया जाता है और इसे दुनिया के सबसे स्वास्थ्यप्रद पेय में से एक माना जाता है। पानी के बाद यह सबसे आम पेय है। इसे अलग-अलग तरीकों से परोसा जा सकता है - एक पैकेट में, पत्ते, बोतलबंद और एक बॉक्स में, संपीड़ित, लेकिन किसी भी पेय की तरह यह अपने प्राकृतिक रूप में सबसे अच्छा है, इसलिए पत्ते और चाय के पैकेट सबसे अच्छे विकल्प हैं। इसके स्वास्थ्य लाभ वास्तव में असंख्य हैं।
सबसे महत्वपूर्ण चाय के फायदे हैं:
• चाय ऑक्सीडेंट से भरपूर होती है
चाय शरीर के लिए फाइटोन्यूट्रिएंट्स, एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है। ब्लैक एंड ग्रीन टी में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट, जिन्हें फ्लेवेनॉइड्स कहा जाता है, स्वस्थ कोशिकाओं और ऊतकों को बनाए रखने में मदद करते हैं, साथ ही साथ एक स्वस्थ हृदय प्रणाली भी। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को भी मजबूत करता है क्योंकि यह शरीर को बैक्टीरिया, वायरस, मुक्त कणों और बहुत कुछ से लड़ने में मदद करता है।
• चाय वसा जलती है
चाय अनावश्यक कैलोरी के बिना वांछित स्वाद देती है। ग्रीन टी में पाए जाने वाले कैटेचिन शरीर को कैलोरी बर्न करने और शरीर की चर्बी कम करने के लिए उत्तेजित करके वजन घटाने को सक्रिय करते हैं। कैटेचिन में विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं जो भोजन के सेवन को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।
• चाय चयापचय को बढ़ाती है
ग्रीन टी या ऊलोंग टी पीने से कैफीन और कैटेचिन के संयुक्त लाभ मिलते हैं जो चयापचय को बढ़ावा देते हैं।
• चाय दुर्बल करने वाली बीमारियों के जोखिम को कम करती है
चाय में मौजूद फ्लेवोनोइड्स प्लेटलेट्स के आपस में टकराने की प्रवृत्ति को कम करते हैं, जो हृदय रोग और दिल के दौरे का कारण बनता है। वे शरीर को ट्यूमर के गठन को रोकने में मदद करते हैं। ग्रीन टी में कैंसर निरोधक तत्व होते हैं।
चाय के प्रकार और मुख्य स्वास्थ्य लाभ
ग्रीन टी - कोलेस्ट्रॉल कम करने, वसा जलाने में भूमिका निभाती है, मधुमेह से बचाती है और मनोभ्रंश को धीमा करती है।
काली चाय - हृदय की मदद करने, कैंसर को रोकने, वसा जलाने, प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करने, वायरस और कोलेस्ट्रॉल से लड़ने की क्षमता रखती है।
सफेद चाय - यह सबसे कम संसाधित चाय है, जिसमें एंटीऑक्सिडेंट के उच्चतम स्तर होते हैं, कैंसर, हृदय रोग और स्ट्रोक से बचाते हैं, संचार और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, साथ ही हड्डियों और दांतों को स्वस्थ त्वचा को बनाए रखते हैं।
लाल चाय - इसमें मैग्नीशियम होता है, जो तंत्रिका तंत्र के लिए महत्वपूर्ण है, लोहे के अवशोषण को बढ़ाता है, इसमें पोटेशियम और तांबा होता है, जो चयापचय के लिए महत्वपूर्ण है, तंत्रिका तनाव को कम करने में मदद करता है, अवसाद से लड़ता है।
मानव स्वास्थ्य पर विभिन्न प्रकार की चाय के प्रभाव के बारे में अभी भी बहुत कुछ सीखना बाकी है।
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