2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
चिकन सूप एक पसंदीदा व्यंजन है, न केवल जब हम बीमार होते हैं। हम सभी जानते हैं कि फ्लू के खिलाफ सबसे अच्छा उपाय है स्वादिष्ट चिकन सूप. यह सभी विषाणुओं के हत्यारे के रूप में कार्य करता है। लेकिन चिकन सूप उपयोगी होने और बीमारियों के इलाज में काम आने के साथ-साथ बहुत स्वादिष्ट भी होता है।
लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसे कैसे तैयार किया जाता है? यहाँ कुछ हैं चिकन सूप के स्वादिष्ट रहस्य जिसे आप इसकी तैयारी में लगा सकते हैं और किचन में चमक सकते हैं!
गुप्त 1: संपीड़न
अच्छे रसोइये सलाह देते हैं जब आप चिकन सूप बनाते हैं, नूडल्स के साथ इसे गाढ़ा न करें, बल्कि अन्य तरीकों का उपयोग करें। एक तरीका यह है कि कम से कम एक दिन पहले सूजी, अंडा और थोड़ा सा नमक का आटा गूंथ लें। आटा इतना सख्त होना चाहिए कि वह कटा हो। सूप को बंद करने से 2-3 मिनट पहले, बस एक मुट्ठी चूरा डालें। आप खुद देखेंगे कि यह एक ऐसा रहस्य है जो बहुत अच्छा काम करता है और चिकन सूप बहुत स्वादिष्ट बन जाएगा और खरीदे गए नूडल्स से इसका कोई लेना-देना नहीं होगा।
रहस्य 2: एक अंडे के साथ निर्माण
फोटो: रूसियाना मिखाइलोवा
बहुत से लोग चिकन सूप बनाना पसंद करते हैं। एक बहुत अच्छा विकल्प सिर्फ एक अंडे के साथ ऐसा करना है। क्या राज हे? बस तैयार सूप को बंद कर दें और फिर उसमें एक या 2 फेंटे हुए अंडे (सूप की मात्रा के आधार पर) डालें। आपको इस तरह के सूप को पिसी हुई काली या सफेद मिर्च और थोड़े से नींबू के साथ सीज़न करना चाहिए।
गुप्त 3: शोरबा
शोरबा आवश्यक है अच्छा चिकन सूप. चिकन पकाने के शोरबा के साथ इसे बनाना सबसे अच्छा है। किसी भी मामले में तैयार शोरबा न डालें, क्योंकि वे सूप के असली स्वाद को मारते हैं, अच्छे रसोइयों को सलाह देते हैं। और आप सूप को अधिक नमकीन बनाने का जोखिम उठाते हैं, क्योंकि तैयार शोरबा में नमक मिलाया जाता है।
गुप्त 4: मांस
दूसरे का अच्छी तरह से परीक्षण किया गया है चिकन सूप के लिए स्वादिष्ट रहस्य वह मांस है जिसे आप उसके लिए चुनेंगे। हमारी दादी आमतौर पर हड्डियों के आसपास मांस डालती हैं, तथाकथित चिकन रहता है। लेकिन अगर आप इसे पैरों के मांस से या केवल सफेद मांस से बनाते हैं - तो आपको निश्चित रूप से अंतर दिखाई देगा और आप मेज पर सभी को आश्चर्यचकित कर देंगे।
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