शुगर-फ्री डाइट के 10 फायदे

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

यदि आप इच्छा शक्ति की तलाश कर रहे हैं अपने चीनी का सेवन सीमित करें, आप बहुत कुछ देख सकते हैं चीनी मुक्त आहार के लाभ. कमर पर इसके प्रभाव के अलावा, उच्च चीनी का सेवन और मोटापे को मधुमेह, हृदय रोग और कैंसर जैसी बीमारियों से जोड़ा गया है। कैसे सीखें शुगर फ्री डाइट यह आपको मानसिक और शारीरिक दोनों तरह से फायदा पहुंचा सकता है।

1. रोग के जोखिम को कम करें

चीनी अपने चयापचय के लिए आवश्यक पोषक तत्वों से शरीर को वंचित कर देती है, इसलिए पोषक तत्वों की कमी जैसे ऑस्टियोपोरोसिस, एनीमिया और प्रतिरक्षा की कमी चीनी के सेवन से प्रभावित होती है।

प्रतिरक्षा प्रणाली स्वयं चीनी से प्रभावित होती है, क्योंकि यह इंसुलिन के स्तर को बढ़ाने पर वृद्धि हार्मोन की रिहाई को रोकती है। यह अपने सफेद रक्त कोशिकाओं का उपयोग चीनी से बचे हुए अपशिष्ट उत्पादों को साफ करने के लिए भी करता है, बजाय इसके कि उन्हें बैक्टीरिया और बीमारी से लड़ने के लिए मजबूर किया जाए, जो कि उनकी मुख्य भूमिका है।

चीनी में सूजन पैदा करने की क्षमता होती है - यह जिल्द की सूजन, अति सक्रियता, अपच और अवसाद जैसी स्थितियों में भूमिका निभाती है। चीनी पाचन तंत्र को कमजोर करके और पोषक तत्वों को ठीक से पचने से रोककर उसे नष्ट कर सकती है। चीनी किण्वन और पाचन स्वास्थ्य में हस्तक्षेप करती है, जिससे अक्सर गैस और सूजन हो जाती है।

2. भूख और इच्छा पर नियंत्रण रखें

शुगर को मेटाबोलाइज करने के लिए हमारा शरीर विटामिन बी, क्रोमियम और पोटेशियम जैसे पोषक तत्वों का उपयोग करता है। कई बार चीनी खाने से हम अपने पोषक तत्वों के भंडार को खत्म कर देते हैं। शरीर को सूजन से निपटने में मदद करने के लिए इन पोषक तत्वों के भंडार की आवश्यकता होती है।

इसलिए, चीनी अपने आप में एक ऐसा भोजन है जो शरीर से जितना जोड़ता है उससे अधिक लेता है। यद्यपि यह पोषक तत्वों का उपयोग करता है, लेकिन यह कोई लाभ नहीं देता है। चीनी युक्त कई खाद्य पदार्थों में अन्य महत्वपूर्ण मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स और आवश्यक घटक नहीं होते हैं। शरीर को ठीक से काम करने के लिए पानी, प्रोटीन और स्वस्थ वसा की आवश्यकता होती है। नतीजतन, भूख विकसित होती है।

आपका शरीर उन पोषक तत्वों की तलाश कर रहा है जिनकी कमी है, और अक्सर एक दुष्चक्र बन जाता है। कुछ मामलों में, चीनी निर्भरता विकसित होती है। चीनी का एक टुकड़ा खाने से और अधिक की इच्छा पैदा होती है। अपने आहार को संतुलित करने से आपको अपने रक्त शर्करा को संतुलित करने और लालसा को खत्म करने में मदद मिलती है। इसमें सही समय पर सही हिस्से खाना और संपूर्ण, अपरिष्कृत खाद्य पदार्थ खाना शामिल है जो कुशलता से ऊर्जा में परिवर्तित हो जाएंगे और वसा के रूप में संग्रहीत नहीं होंगे।

3. अपनी ऊर्जा में सुधार करें और कम सुस्ती महसूस करें

अतिरिक्त चीनी आपको धीमा कर देती है। एक बार जब आप इसे खाते हैं, तो यह आपके रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाता है। आपका शरीर इंसुलिन छोड़ता है और ट्रिप्टोफैन को ट्रिगर करता है। ट्रिप्टोफैन सेरोटोनिन में बदल जाता है, जिससे आप झपकी लेने के लिए तैयार हो जाते हैं। जब आप अपरिष्कृत सामग्री खाते हैं जो स्वाभाविक रूप से शुगर-फ्री होते हैं, तो आप एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन, फाइबर, पानी और प्रोटीन से रिचार्ज करते हैं जो आपके मस्तिष्क और शरीर को पोषण देते हैं, जिससे आपको एक शुगर फिक्सेशन से दूसरे दिन तक जाने के बजाय अपना दिन छोड़ने में मदद मिलती है।

4. मानसिक स्पष्टता बढ़ाएं

अध्ययनों से पता चलता है कि चीनी स्मृति हानि और ध्यान केंद्रित करने में असमर्थता में योगदान कर सकती है। यह घबराहट और नकारात्मक विचारों में योगदान करने के लिए दिखाया गया है। शोध यह भी बताते हैं कि चीनी के सेवन से उत्पन्न सूजन मस्तिष्क रसायन विज्ञान में विकारों का कारण है।

5. अपनी उपस्थिति में सुधार करें

आपके शरीर से खनिजों और विटामिनों को लूटने के साथ-साथ, चीनी आपको अच्छी उपस्थिति से वंचित करने की क्षमता रखती है। ग्लाइकेशन तब होता है जब चीनी एक प्रोटीन से बंध जाती है, जिसके परिणामस्वरूप उन्नत ग्लाइकेशन एंड प्रोडक्ट्स (एजीई) बनते हैं। वृद्ध लोगों की त्वचा में झुर्रियां और झुर्रियां होती हैं।आप जितनी अधिक चीनी खाएंगे, आप उतने ही पुराने दिखेंगे।

6. अपना वजन प्रबंधित और बनाए रखें

चीनी रोकना वजन घटाने का कारण बन सकता है। हम पहले से ही जानते हैं कि शरीर को वसा की आवश्यकता होती है, विशेष रूप से "अच्छे" वसा, जैसे कि ओमेगा -3 फैटी एसिड, जो मस्तिष्क को पोषण देते हैं, परिसंचरण में सुधार करते हैं और सूजन के खिलाफ काम करते हैं। दूसरी ओर, अतिरिक्त चीनी वसा में परिवर्तित हो जाती है।

कार्बोहाइड्रेट से रिफाइंड चीनी जो फाइबर से रहित होती है, उसे और भी तेजी से मेटाबोलाइज किया जाएगा। आप जितना अधिक चीनी खायेंगे, आपके शरीर में उतनी ही अधिक चर्बी जमा होगी।

7. दंत स्वास्थ्य में सुधार

चीनी दांतों की समस्या का एक प्रमुख कारण है। यह बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देता है जो दांतों की सड़न पैदा करने के लिए जिम्मेदार होते हैं। ब्रश इन बैक्टीरिया को हटाने में मदद करता है, लेकिन टैटार के जमा होने से अक्सर ऐसा होता है और हमारे मौखिक स्वास्थ्य को नुकसान होता है।

8. एलर्जी से बचें

कॉर्न डेरिवेटिव जैसे योजक आमतौर पर संसाधित, बड़े पैमाने पर उत्पादित पेस्ट्री और पेस्ट्री में पाए जाते हैं। कन्फेक्शनरी चीनी को चिपके रहने से रोकने के लिए कॉर्नस्टार्च के साथ पैक किया जाता है। जो लोग मकई एलर्जी से पीड़ित हैं, उन्हें केक और डेसर्ट में पाउडर चीनी के दुष्प्रभाव का अनुभव हो सकता है।

9. अब बेहतर महसूस करें

चीनी का सेवन रासायनिक प्रतिक्रियाओं को ट्रिगर करता है जो सूजन को बढ़ावा देते हैं। कम चीनी का सेवन शरीर में कम सूजन के बराबर होता है, जो कि ज्यादातर दर्द का आधार होता है। सूजन का प्रतिरक्षा प्रणाली पर भी नकारात्मक प्रभाव पड़ता है, खमीर को खिलाता है और बैक्टीरिया के विकास में योगदान देता है। कम चीनी का सेवन करें और आप जल्दी से एक अंतर देख सकते हैं कि आप समग्र रूप से कैसा महसूस करते हैं।

10. कुछ नया सीखें

यह आश्चर्यजनक है कि परिष्कृत चीनी के बिना भोजन कितना स्वादिष्ट हो सकता है। ऐसे कई चीनी विकल्प हैं जिनका उपयोग कैलोरी-मुक्त मिठास का संकेत देने के लिए किया जा सकता है या शुगर के बुरे प्रभाव.