2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हैम के साथ एक पिज्जा बनाएं, जो बनाने में आसान हो और जल्दी ही आपके प्रियजनों का पसंदीदा बन जाएगा। आटा के लिए आपको 200 ग्राम आटा, 1 बड़ा चम्मच तेल, 10 ग्राम खमीर, आधा चम्मच चीनी, 125 मिलीलीटर गर्म पानी चाहिए।
भरने के लिए: 200 ग्राम हैम, 4 बड़े चम्मच कसा हुआ पनीर, 300 ग्राम खट्टा क्रीम, 200 मिलीलीटर सब्जी शोरबा, 3 टमाटर, 1 अजमोद जड़, 6 बड़े चम्मच बारीक कटा हरा प्याज, काली मिर्च और स्वादानुसार नमक।
यीस्ट में चीनी, पानी और थोडा़ सा मैदा मिलाएं, झाग आने के बाद बचा हुआ मैदा और तेल डालें. पांच मिलीमीटर मोटी परत में बेल लें और घी लगे पैन में रखें।
टमाटर को क्वार्टर में काटें, हैम को क्यूब्स में। अजमोद की जड़ को बारीक काट लें और इसे सब्जी के शोरबा में नरम होने तक उबालें।
क्रीम को फेंटें, हरा प्याज़, कद्दूकस किया हुआ पीली चीज़, नमक और काली मिर्च डालें और मिलाएँ। क्रीम मिश्रण के साथ आटा फैलाएं, हैम, टमाटर और अजमोद की जड़ वितरित करें। 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 20 मिनट तक बेक करें।
आप एक स्वादिष्ट कीमा बनाया हुआ पिज्जा बना सकते हैं। आटा के लिए आपको 350 ग्राम आटा, 20 ग्राम खमीर, 1 चम्मच चीनी, 4 बड़े चम्मच दूध, 2 अंडे, 40 ग्राम मक्खन, नमक की आवश्यकता होगी।
भरने के लिए: 50 मिलीलीटर तेल, 250 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस, 400 ग्राम छिले और कटे हुए टमाटर, 1 प्याज, 125 ग्राम पिघला हुआ पनीर, काली मिर्च और स्वादानुसार नमक।
खमीर को चीनी, गर्म दूध और थोड़े से आटे के साथ मिलाएं। झाग आने पर बचा हुआ आटा, अंडे, मक्खन और नमक डालें।
आटे को एक घंटे के लिए उठने के लिए छोड़ दें और इसे घी लगी तवे पर फैला दें। एक और आधे घंटे के लिए फूलने के लिए छोड़ दें और तेल से चिकना कर लें। कीमा बनाया हुआ मांस को आटे पर फैलाएं, इसे टमाटर और कटा हुआ प्याज के साथ कवर करें।
ऊपर से और सीज़न में कटा हुआ पिघला हुआ पनीर व्यवस्थित करें। मध्यम ओवन में सुनहरा होने तक बेक करें।
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