2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
चावल का उपयोग किया जाता है कई राष्ट्रों की रसोई में। ज्यादातर मामलों में चावल उबला हुआ है. चावल को ठीक से पकाने के लिए, आपको एक भाग चावल और दो भाग पानी, नमक और एक कड़ाही को कसकर बंद ढक्कन के साथ चाहिए।
चावल के कई अलग-अलग प्रकार होते हैं, जिन्हें पकाते समय एक अलग स्थिरता होती है। एक क्लासिक रेसिपी के अनुसार तैयार किया गया चावल, चावल के साथ जटिल व्यंजनों के कार्यान्वयन में एक स्टैंड-अलोन डिश या एक घटक की भूमिका निभा सकता है।
चावल को तब तक अच्छी तरह धो लें जब तक कि बचा हुआ पानी पूरी तरह से साफ न हो जाए। गंदे पानी का मतलब है कि चावल में बहुत अधिक स्टार्च होता है, जो पकने पर चिपचिपा हो जाता है।
पानी उबालें, नमक डालें, चावल डालें और बर्तन को ढक्कन से बंद कर दें। ढक्कन न खोलें और न ही चावल को हिलाएं। चावल को तेज आंच पर पांच मिनट तक पकाएं।
फिर आंच को मध्यम कर दें और दो मिनट तक पकाएं। चावल पकाने के आखिरी दो मिनट बहुत धीमी आंच पर होने चाहिए। फिर हॉब बंद कर दें।
पैन को न हटाएं और ढक्कन को और दस मिनट के लिए न खोलें। फिर ढक्कन खोलें और आपको बर्तन में तैयार चावल मिलेंगे, प्रत्येक दाने दूसरे से अलग होंगे।
पकाने के इस तरीके की अच्छी बात यह है कि पकाने के दौरान चावल नहीं जलते हैं, जिसका अर्थ है कि आपको जले हुए को नहीं निकालना पड़ेगा।
सेवा कर भात मांस भूनने की चटनी के साथ जिसमें आपने स्वाद के लिए मसाले और बारीक कटा हुआ हरा मसाला डाला है।
आप ऐसा कर सकते हैं चावल की चटनी तैयार करें चिकन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर भूनें, फिर प्याज और टमाटर का पेस्ट डालें और मांस के नरम होने तक भूनें।
बेशक, हमें चावल के साथ चिकन, चावल के साथ भरवां मिर्च, चावल के साथ पालक, चावल के साथ भरवां चिकन, चावल के साथ सूअर का मांस, मशरूम के साथ चावल, चावल के साथ दूध, लीवर सरमा, पेला और बहुत कुछ के लिए क्लासिक व्यंजनों को नजरअंदाज नहीं करना चाहिए। यहाँ Gotvach.bg से चावल के लिए कुछ अद्भुत व्यंजन हैं।
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