2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
अंगूर सबसे उपयोगी में से एक हैं और प्रिय फल, विशेष रूप से इसके तीखे स्वाद, ताजा बनावट, रस और आकर्षक रंग के कारण। अच्छी खबर यह है कि ये फल आवश्यक पोषक तत्वों से भरे हुए हैं और लगभग विभिन्न स्वास्थ्य लाभों के मामले में दवा की तरह हैं।
वह अलग अलग है अंगूर के प्रकार, रंग और स्वाद में भिन्न। काले, बैंगनी, हरे और गुलाबी रंग के अंगूर होते हैं। आप चाहे जिस प्रकार का अंगूर खाएं, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि यह आपको विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन बी6, विटामिन बी और फोलिक एसिड जैसे महत्वपूर्ण विटामिन प्रदान करता है।
कारणों में से एक अंगूर आपकी सेहत के लिए अच्छे होते हैं और इन फलों से आपके शरीर को मिलने वाले विभिन्न खनिजों के कारण आपके दैनिक आहार का हिस्सा होना चाहिए। अंगूर में पाए जाने वाले सबसे महत्वपूर्ण खनिज मैंगनीज और पोटेशियम हैं।
ये खनिज अच्छे स्वास्थ्य और मजबूत रक्त को बनाए रखने के लिए आवश्यक हैं, वे उच्च रक्तचाप के जोखिम को कम करते हैं, और आपको अवसाद से निपटने में मदद कर सकते हैं और आपको बेहतर प्रतिरक्षा प्रदान कर सकते हैं। अंगूर में पाए जाने वाले अन्य खनिज तांबा, जस्ता, कैल्शियम, फास्फोरस, लोहा और सेलेनियम हैं।
सबसे महत्वपूर्ण लाभ जो से आता है अंगूर खाना आपके शरीर में एंटीऑक्सीडेंट का उत्पादन होता है। पॉलीफेनोल्स नामक फाइटोन्यूट्रिएंट्स की उपस्थिति के कारण अंगूर एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं। ये एंटीऑक्सिडेंट आपके शरीर में मौजूद "फ्री रेडिकल्स" से बंधते हैं और धमनियों के सख्त होने के जोखिम को कम करते हैं, जिससे आपके दिल के स्वास्थ्य में सुधार होता है।
अंगूर भी मदद करते हैं शरीर में नाइट्रिक ऑक्साइड के निर्माण में। यह घटक रक्त के थक्के बनने, प्लेटलेट एकत्रीकरण और ऑक्सीकरण (जो धमनियों में अल्सर का कारण बनता है) को कम करके हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करता है।
अंगूर और उसके बीजों के छिलके में पाया जाने वाला रेस्वेराट्रोल हृदय की मांसपेशियों को लचीला और स्वस्थ रखता है। "रेड वाइन" ने लोकप्रियता हासिल करने का कारण रेस्वेराट्रोल की उच्च सांद्रता के कारण है।
अंगूर में सैपोनिन नामक एक ग्लूकोज यौगिक भी होता है, जो कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को कम करने में मदद करता है, इस प्रकार हृदय रोग के जोखिम को कम करता है। तो अंगूर निश्चित रूप से दिल के लिए अच्छे होते हैं।
presence की उपस्थिति के कारण अंगूर में एंटीऑक्सीडेंट यौगिक, यह शरीर में मुक्त कणों के बंधन के खिलाफ मदद करता है। ये मुक्त कण या "ऑक्सीडेंट" शरीर के विभिन्न अंगों में कैंसर के गठन को प्रोत्साहित करने के लिए जिम्मेदार होते हैं।
अंगूर होते हैं और एंजाइम जिनमें उत्कृष्ट विरोधी भड़काऊ कार्रवाई होती है। शरीर को मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों से बचाता है और कोशिका की मरम्मत प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है।
कुछ गिलास अंगूर का रस (बैंगनी अंगूर, विशेष रूप से कॉनकॉर्ड से बना) पीने से कोलन कैंसर और स्तन कैंसर के खतरे को कम करने में मदद मिलती है। अंगूर में विभिन्न यौगिक शरीर में सूजन को कम करने में मदद करते हैं और एक लाभकारी एंटी-ऑक्सीडेंट प्रभाव प्रदान करते हैं।
ऐसा पाया गया कि अंगूर में कई रोगाणुरोधी गुण होते हैं लेकिन वे पेट में फायदेमंद बैक्टीरिया के लिए हानिकारक नहीं हैं। परीक्षण से पता चलता है कि अंगूर का अर्क 14 विभिन्न प्रकार के हानिकारक जीवाणुओं के विकास को रोकता है जो मानव आंत और पेट में आम हैं।
अंगूर का सेवन घुटने के दर्द के खिलाफ मदद करता है - एक समस्या जिससे बहुत से लोग पीड़ित हैं। अंगूर (विशेष रूप से पॉलीफेनोल) में एंटीऑक्सिडेंट संयुक्त गतिशीलता और लचीलेपन में सुधार करने में मदद करते हैं।
अंगूर के सेवन का अगला मूल्यवान लाभ मस्तिष्क के कार्य में सुधार के रूप में है। पतझड़ का फल मस्तिष्क में रक्त के प्रवाह को बढ़ाने में मदद करता है और इस प्रकार इसकी क्रिया का समर्थन करता है।यह इसमें मौजूद रेस्वेराट्रोल के कारण होता है, जो मस्तिष्क पर नकारात्मक प्रभाव डालने वाले प्लाक को हटा देता है।
कुछ अध्ययनों के अनुसार अंगूर का सेवन आंखों के स्वास्थ्य में काफी सुधार कर सकते हैं और उन्हें मुक्त कणों और कुछ बाहरी कारकों के हानिकारक प्रभावों से बचा सकते हैं।
अंगूर का सेवन पुरानी कब्ज और सूजन से सफलतापूर्वक लड़ता है। पाचन क्रिया सामान्य हो जाती है और भारीपन का अहसास दूर हो जाता है। खाली पेट अंगूर खाने से बचें क्योंकि इससे विपरीत प्रभाव पड़ना और पेट फूलना संभव है।
शरद ऋतु के महीनों में अंगूर के स्वाद का आनंद अवश्य लें, जब तंत्रिका तनाव और मौसमी अवसाद बढ़ जाता है। फल शरीर को मानसिक स्वास्थ्य और शांति के लिए महत्वपूर्ण मूल्यवान विटामिनों से भर देता है।
अंगूर में मौजूद पॉलीफेनोल्स सुंदरता के लिए बेहद जरूरी होते हैं। फल में मौजूद तत्व कोलेजन को मजबूत करने में मदद करते हैं, जो एक ताजा और युवा उपस्थिति बनाए रखने के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है। अंगूर में टार्टरिक एसिड एपिडर्मिस को बहाल करने और मृत कोशिकाओं को हटाने में मदद करता है जो मुँहासे और त्वचा में जलन पैदा करते हैं। यह एसिड त्वचा को मुलायम बनाता है, उसे मुलायम बनाता है और उसे खूबसूरत चमक देता है।
इसी वजह से अंगूर को कई सौंदर्य प्रसाधनों में शामिल किया जाता है। हालांकि, इसके लाभकारी गुणों का लाभ उठाने का सबसे अच्छा तरीका सीधे इसका सेवन करना है। हालाँकि, इसका उपयोग सावधानी के साथ किया जाना चाहिए क्योंकि यह रक्त शर्करा को बढ़ा सकता है या अधिक संवेदनशील लोगों में पेट की समस्या पैदा कर सकता है।
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