इंद्रिशे

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

इंद्रिशेतो एक सदाबहार झाड़ी है जिसमें गहराई से विच्छेदित पत्तियां और कड़ाई से विशिष्ट सुगंध वाले गुलाबी फूल होते हैं। आवश्यक तेल व्यापक रूप से इत्र, सौंदर्य प्रसाधन और डिब्बाबंदी उद्योगों में उपयोग किया जाता है, साथ ही इसकी सुखद सुगंध के कारण आत्माओं के उत्पादन के लिए भी। एक तने और फूलों के साथ पत्तियों और शीर्षों का उपयोग आमतौर पर इन्द्रिशे से किया जाता है - मुख्य रूप से ज़द्रवत्सोव परिवार से अर्ध-झाड़ी इंड्रिशे पर। यह एक संकर है और जंगली नहीं होता है।

वास्तव में, इंड्रिशेटो गेरानियासी परिवार का एक बारहमासी, सदाबहार झाड़ी है। हमारे देश में इन्द्रिश को वार्षिक फसल के रूप में आवश्यक तेल प्राप्त करने के लिए और सजावटी उद्देश्यों के लिए - बारहमासी के रूप में उगाया जाता है। इन्द्रिशे की जड़ प्रणाली दृढ़ता से शाखाओं वाली, वुडी, दाढ़ी वाली, 15 से 60 सेमी तक मिट्टी में गहराई से प्रवेश करती है। इसमें 100-120 सेमी के बीच की ऊंचाई के साथ उपजी, शाखाएं खड़ी होती हैं। इंद्रिश की ऊपरी शाखाएं और उच्च युवा भाग ग्रंथियों के बालों से ढके होते हैं।

वानस्पतिक रूप से इंद्रिशे geranium के करीब है, और आवेदन में यह साधारण geranium के करीब है। उनकी मातृभूमि दक्षिण अफ्रीका है, जहां वे अभी भी प्राकृतिक आवास में हैं। यह एक सजावटी पौधे के रूप में उगाया जाता है और कई देशों में आवश्यक तेल के लिए खेती की जाती है - दक्षिण और उत्तरी अफ्रीका, दक्षिणी यूरोप और दक्षिण और मध्य एशिया। इसकी खेती बुल्गारिया, अल्जीरिया, इटली, स्पेन, भारत, मोरक्को, जापान, रूस, जॉर्जिया, आर्मेनिया में अपेक्षाकृत बड़े क्षेत्रों में की जाती है। इसे १६९० के आसपास यूरोप लाया गया और १८१९ में फ्रांस में पहली बार आवश्यक तेल प्राप्त हुआ।

फ्रांसीसी ने 19वीं शताब्दी की शुरुआत में व्यावसायिक रूप से तेल का उत्पादन शुरू किया, और आज दुनिया के इस तेल के उत्पादन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा रीयूनियन द्वीप (पूर्व में बॉर्बन) से आता है, जो दक्षिण-पश्चिमी हिंद महासागर में स्थित एक उष्णकटिबंधीय द्वीप है।

घर में उगाया, इंद्रिशे अपने सुगंधित आवश्यक तेलों और इससे भी अधिक के कारण एक सुगंध है। फूल फाइटोसाइट्स को स्रावित करता है, जिसका बैक्टीरिया पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है। इन्द्रिशेटो की गंध पतंगों, मक्खियों और मच्छरों के बीच बिल्कुल भी लोकप्रिय नहीं है, इसलिए इसे कुछ क्षेत्रों में मुहोगोन कहा जाता है। परंपरागत रूप से, महिलाओं ने इसका इस्तेमाल टॉयलेट साबुन, लोशन बनाने या उस पानी में डालने के लिए किया है जिससे वे खुशबू के रूप में धोती हैं।

इन्द्रिशेतो की संरचना

उपरि भाग इंद्रिशे इसमें बड़ी मात्रा में पॉलीफेनोल्स, आवश्यक तेल, विटामिन सी और विटामिन ए का अग्रदूत होता है। उपयोग में युवा, पत्तेदार तने, सुगंधित पत्ते और फूल होते हैं जिनमें 0.1 - 0.3% आवश्यक तेल (हर्बा पेलार्गोनी रोजी) होता है।

आवश्यक तेल निकालने के लिए 2 और प्रकार के इन्द्रिशे का उपयोग किया जाता है - मादक और सुगंधित। गुलाब इन्द्रिशे के ऊपर के भाग में 0.25% तक आवश्यक तेल, पॉलीफेनोलिक पदार्थ आदि होते हैं।

आमतौर पर इंद्रिशे के कच्चे माल का उपयोग ताजा किया जाता है, क्योंकि सूखने पर सुगंध खत्म हो जाती है और इंद्रिशे से आवश्यक तेल की मात्रा बहुत कम हो जाती है। Indrisheto में इंसुलिन जैसी क्रिया वाले पदार्थ होते हैं और यह ट्यूब शुगर में तेज गिरावट का कारण बनता है। इस मामले में, स्व-दवा की सिफारिश नहीं की जाती है।

का आवश्यक तेल इंद्रिशे भाप आसवन द्वारा प्राप्त किया जाता है। इसमें मौजूद पदार्थ कज़ानलाक गुलाब के आवश्यक तेल के करीब हैं, इसलिए इसमें एक समान सुगंध है। यह तेल असली गुलाब के तेल का एक आम नकली है। इंद्रिशे आवश्यक तेल व्यापार में "तेरेशे" के रूप में जाना जाता है और यह एक हल्का हरा तरल है।

इंद्रिश भंडारण

इन्द्रिशे का कच्चा माल ताजा इस्तेमाल किया जाता है, क्योंकि जब जड़ी बूटी सूख जाती है, तो सुगंध का एक बड़ा हिस्सा नष्ट हो जाता है, साथ ही आवश्यक तेल की मात्रा भी कम हो जाती है।

खाना पकाने में इंद्रिशे

हमारे देश में इन्द्रिशेतो जैम, मुरब्बा और जैम की अनिवार्य और लोकप्रिय सामग्री में से एक के रूप में जाना जाता है, विशेष रूप से क्विन या प्लम की।यहां तक कि हमारी दादी-नानी भी उस अनोखी सुगंध का इस्तेमाल करती थीं जो इंद्रिश मुरब्बा को देती है जिससे भूख बढ़ती है।

इसके तने और पत्तियों की सुखद सुगंध के कारण दुनिया भर से मेजबान इन्द्रिशे उगाते हैं, जो इसे जैम और कॉम्पोट के लिए एक पसंदीदा मसाला बनाता है। अक्सर इसका जूस केक में वैनिला की जगह इस्तेमाल किया जाता है। आम तौर पर इन्द्रिशे का 1 पत्ता खाद के एक जार के लिए पर्याप्त होता है। पुरुष इसके साथ वाइन और ब्रांडी बैरल बनाकर इंड्रीशे के गुणों की सराहना करते हैं। अगर खाना पकाने के बर्तन में इन्द्रीशे के पत्तों का एक गुच्छा डाल दिया जाए तो ब्रांडी एक अच्छी सुगंध प्राप्त करती है।

इन्द्रिशेतो के लाभ

इंद्रिशेतो हमारे कमरे में, एक सुखद सुगंध और वातावरण के अलावा, तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है - ताजगी देता है, स्फूर्ति देता है, थकान और तनाव से राहत देता है। इससे निकलने वाली सुखद सुगंध के साथ-साथ यह ऐसे पदार्थ भी छोड़ता है जो कमरे को प्राकृतिक रूप से कीटाणुरहित करते हैं। इन पदार्थों को फाइटोनसाइड कहा जाता है और अपेक्षाकृत कम समय में हवा में रोगाणुओं और वायरस को मारते हैं।

लोक चिकित्सा और हर्बल दवा ने लंबे समय से पाचन में सुधार के लिए, लगातार दस्त का इलाज करने के लिए, एक अच्छे हेमोस्टैटिक और रक्त वाहिका को मजबूत करने वाले एजेंट के रूप में - विशेष रूप से लगातार गर्भाशय रक्तस्राव में प्रभावी रूप से इंद्रिशा का उपयोग किया है।

बल्गेरियाई लोक चिकित्सा से तैयारी की सिफारिश की जाती है इंद्रिशे बुजुर्गों में मधुमेह, हृदय रोग, उच्च रक्तचाप, फ्लू के साथ सूखी खांसी और बच्चों में स्वरयंत्रशोथ के इलाज के लिए। लंबी अवधि की गंभीर बीमारी के बाद और वसंत की थकान को दूर करने के लिए ये तैयारी एक उत्कृष्ट टॉनिक हैं। ऐसे मामलों में, इंद्रिशा को आंतरिक रूप से लागू किया जाता है।

Indrisheto की अच्छी स्थानीय रोगाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ कार्रवाई धोने और पंजे के रूप में कुचल पत्तियों या पौधे के रस के बाहरी अनुप्रयोग की अनुमति देती है। प्रभाव त्वचा की सूजन, ठीक करने में मुश्किल और शुद्ध घावों के लिए बहुत अच्छा है। अनिद्रा, तंत्रिका अवसाद और हृदय विकारों के लिए साँस लेने की सलाह दी जाती है। इंद्रिशेतो की सुगंध ठंडी और मुलायम होती है और आपको जल्दी सोने में मदद करती है, इसलिए इसे बाथटब में डाल दिया जाता है।

लोक चिकित्सा indrishe के साथ medicine

बीमारी और थकान के बाद: 200 ग्राम शहद या तरल ग्लूकोज को 3-4 नींबू के रस के साथ मिलाया जाता है, साथ में उनका बारीक कद्दूकस किया हुआ छिलका, 20 ताजी, मैश की हुई पत्तियां इंद्रिशे और 30 पिसे हुए बादाम या अखरोट। मिश्रण को कसकर बंद कंटेनर में ठंडे स्थान पर स्टोर करें। 1 बड़ा चम्मच सुबह - नाश्ते से 30 मिनट पहले लें।

मधुमेह और उच्च रक्तचाप के खिलाफ खाने से 30 मिनट पहले 2-3 ताजी इन्द्रीशे के पत्तों या 6-9 सूखे पत्तों का सेवन करने की सलाह दी जाती है।

तेज, सूखी, चिड़चिड़ी खांसी के साथ 2-3 इन्द्रीशे के पत्ते, 2-3 बड़े चम्मच तुलसी, 2-3 कुचले हुए अखरोट (खोल के साथ) लगाएं, जिन्हें 500 मिलीलीटर पानी में 5 मिनट के लिए उबाला जाता है। इस तरह से तैयार काढ़ा दिन में 3-4 बार पिया जाता है, स्काई शुगर या शहद के साथ मीठा किया जाता है।