2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
कई विशेषज्ञों का मानना है कि कुछ सबसे उपयोगी फल और सब्जियां हरी होती हैं। कई अध्ययनों में पाया गया है कि हरी पत्तियां क्लोरोफिल से भरपूर होती हैं। यह मानव जाति के लिए ज्ञात सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट या फाइटोन्यूट्रिएंट है।
फाइटोन्यूट्रिएंट क्लोरोफिल पौधों को हरा रंग देता है, और लीवर पर एक मजबूत डिटॉक्सिफाइंग और पुनर्जनन प्रभाव भी होता है, पाचन तंत्र की दीवारों को मजबूत करने में मदद करता है, त्वचा की समस्याओं में मदद करता है और इसमें कैंसर विरोधी गुण होते हैं।
सब हरे पत्ते वाली सब्जियां क्षारीय हैं और शरीर में क्षारीय-अम्ल संतुलन बनाए रखने का ध्यान रखते हैं, जिससे हमें स्वस्थ रहने में मदद मिलती है। जड़ी-बूटियों में भी बहुत सारा पानी होता है, जो हमारी अच्छी तरह से हाइड्रेटेड की देखभाल करता है और सुंदर त्वचा और बालों में योगदान देता है।
हरी सूची में चैंपियन एवोकैडो है। यह हरा फल, जो दुर्भाग्य से हमारे देश में नहीं उगता है, मोनोअनसैचुरेटेड वसा, विटामिन ई और ल्यूटिन का एक उत्कृष्ट स्रोत है। उत्तरार्द्ध एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है और सामान्य दृश्य कार्य को बनाए रखने के लिए एक आवश्यक तत्व है।
पोषण विशेषज्ञ ध्यान दें कि एवोकैडो व्यंजनों के दैनिक मेनू में शामिल करने से दृश्य तीक्ष्णता बढ़ जाती है और तथाकथित खराब कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो जाता है।
एवोकैडो के अलावा, अमेरिकी वैज्ञानिक विभिन्न प्रकार की गोभी के सेवन की सलाह देते हैं, विशेष रूप से ब्रोकोली (जिसमें कैंसर के विकास को रोकने में सक्षम अद्वितीय रसायन होते हैं), ब्रसेल्स स्प्राउट्स (जो विटामिन सी और ए, पोटेशियम और फोलेट से भरपूर होते हैं) और आमतौर पर गोभी (विटामिन सी, के और बीटा-कैरोटीन से भरपूर)।
हरी सब्जियों में कैलोरी की मात्रा कम होती है। उनके पास वस्तुतः कोई कैलोरी नहीं है और किसी के लिए भी उपयुक्त हैं, चाहे आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, स्वस्थ रहें या दोनों।
100 ग्राम पालक में केवल 23 कैलोरी होती है, और 100 ग्राम सलाद में केवल 15 होते हैं। इस प्रकार, 200-300 ग्राम का हरा सलाद दिन का सबसे कम कैलोरी भोजन बन जाता है, और इन 200 ग्राम सलाद में होते हैं शरीर के लिए सभी आवश्यक मूल्यवान पदार्थ।
जैसा कि आपने अनुमान लगाया होगा, वसंत शरीर को शुद्ध करने का सबसे अच्छा समय है। हरे फलों और सब्जियों पर भरोसा करना सबसे अच्छा और स्वास्थ्यप्रद विकल्प है। कीवी, हरे सेब, सलाद और पालक के साथ फ्रिज को लोड करें और आप अपने शरीर में होने वाले लाभकारी परिवर्तनों को जल्दी से महसूस करेंगे।
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