2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हर कोई विटामिन - ए, बी, सी, डी, ई और विभिन्न खाद्य पदार्थों में उनकी सामग्री और शरीर के लिए उनके महत्व से अच्छी तरह वाकिफ है। हालांकि, एक विटामिन है जिसके बारे में बहुत कम जानकारी है, और यह शरीर के कामकाज में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह है विटामिन एन, जिसे लिपोइक या के रूप में भी जाना जाता है थियोक्टिक एसिड.
तथ्य यह है कि यह इतना प्रसिद्ध नहीं है शायद इस तथ्य के कारण है कि यह एक दुर्लभ विटामिन है, लेकिन यह बहुत जरूरी है। यह बहुत देर से, पिछली शताब्दी के मध्य में, बीफ लीवर से अलग किया गया था। इसका संश्लेषण अमेरिकी वैज्ञानिकों द्वारा रासायनिक रूप से किया गया था।
विटामिन एन के क्या फायदे हैं?
इसे प्राकृतिक उत्पत्ति का एक अत्यंत मजबूत एंटीऑक्सीडेंट माना जाता है। यह शरीर में कोशिकाओं को नष्ट करने वाले मुक्त कणों से लड़ने में बहुत प्रभावी है। यह अन्य एंटीऑक्सिडेंट की क्रिया को बढ़ाकर भी प्रभावित करता है जिसके साथ यह संयुक्त है, और यह इसका मुख्य कार्य है - शरीर की रक्षा करना।
इसके अन्य लाभ भी कम महत्वपूर्ण नहीं हैं। थियोक्टिक एसिड ग्लाइकोलाइसिस में शामिल है - शर्करा का ऊर्जा में रूपांतरण, साथ ही साथ अन्य जैव रासायनिक प्रक्रियाओं में। यह माइटोकॉन्ड्रियल संरचनाओं के काम का भी समर्थन करता है जो प्रत्येक मांसपेशी कोशिका के अंदर होते हैं।
प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के चयापचय में नियामक के रूप में भाग लेता है। यह मस्तिष्क की कोशिकाओं को ऑक्सीजन के संचरण में भी शामिल है। विटामिन एन है उपयोगी जिगर के कामकाज के लिए, रक्त में कोलेस्ट्रॉल के नियमन के लिए, और इसके अलावा शरीर के लिए एक अच्छा डिटॉक्स प्रदान करता है, इसमें एक एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव होता है।
0.5 मिलीग्राम आवश्यक दैनिक खुराक के लिए संकेत दिया गया है, लेकिन विभिन्न बीमारियों की उपस्थिति में अतिरिक्त सेवन दिया जाता है। इनमें पुरानी थकान, अल्जाइमर रोग, एथेरोस्क्लेरोसिस, विभिन्न प्रकार के हेपेटाइटिस, यकृत सिरोसिस और अन्य शामिल हैं।
विटामिन एन की कमी पोलीन्यूराइटिस, टिक्स, दौरे, चक्कर आना, बार-बार वायरल संक्रमण जैसी स्थितियों के रूप में प्रकट होती है।
यह महत्वपूर्ण विटामिन भोजन के माध्यम से सबसे आसानी से प्राप्त होता है। जिन खाद्य पदार्थों में यह पर्याप्त मात्रा में होता है वे हैं: डेयरी उत्पाद, बीफ, सभी प्रकार के पोल्ट्री, लीवर और किडनी, गोभी, सभी प्रकार की पत्तेदार सब्जियां, ब्राउन राइस।
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किन खाद्य पदार्थों से विटामिन सी प्राप्त करें।
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