2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
सेब का उपयोग स्वादिष्ट और साथ ही आहार डेसर्ट बनाने के लिए किया जा सकता है।
ऐसी मिठाई पनीर और सेब पाई है।
आवश्यक उत्पाद: 500 ग्राम नॉनफैट पनीर या कम वसा वाला पनीर, 1 अंडा, 1 वेनिला, आधा कप दलिया, 5 मध्यम आकार के सेब, एक चुटकी नमक और एक चुटकी चीनी।
सेब को छीलकर काट लें, बचे हुए उत्पाद डालें और सब कुछ मिला लें। मिश्रण को एक पैन में डाला जाता है, पूर्व-ग्रीस किया जाता है और थोड़ा दलिया के साथ छिड़का जाता है। पहले से गरम 180 डिग्री ओवन में सुनहरा होने तक बेक करें।
आहार सेब मूस एक हल्का और एक ही समय में स्वादिष्ट मिठाई है। आवश्यक उत्पाद: 100 ग्राम सूजी, 1 सेब, 2 बड़े चम्मच चीनी, 50 मिलीलीटर लो फैट क्रीम, एक चुटकी दालचीनी।
एक सेब को छीलकर कद्दूकस कर लें। सेब को पानी में उबाला जाता है जिसमें चीनी और दालचीनी मिला दी जाती है। फिर काढ़े को छानकर उबाला हुआ सेब मैश किया जाता है। काढ़े को उबाला जाता है, सूजी को एक पतली धारा में डाला जाता है, लगातार हिलाते हुए ताकि कोई गांठ न बने।
काढ़े में सेब की प्यूरी डाली जाती है। मूस को ठंडा किया जाता है, क्रीम डाली जाती है और मिक्सर से पीटा जाता है। प्याले में बांट कर सर्व करें. इसका सेवन गर्म या ठंडा किया जा सकता है।
कारमेल में सेब एक आहार मिठाई भी हो सकते हैं, बस इस मामले में क्लासिक मिठाई की तुलना में कम चीनी का उपयोग किया जाता है, और स्टार्च का उपयोग कारमेल में घनत्व जोड़ने के लिए किया जाता है।
आवश्यक उत्पाद: 4 मध्यम सेब, थोड़ा तेल, 35 ग्राम स्टार्च, 8 ग्राम चीनी, 3 अंडे। सेब को छीलकर क्यूब्स में काट लें। तीन अंडे फेंटें, सेब के क्यूब्स को पिघलाएं और फिर स्टार्च में रोल करें। थोड़े से तेल में सुनहरा होने तक तल लें।
चीनी को थोड़े से तेल में उबाल आने तक घोलकर चाशनी बना लें। इस चाशनी में सेब के टुकड़े डाल दें। परोसने से पहले, प्लेटों को तेल से चिकना कर लें ताकि वे मिठाई से चिपके नहीं।
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