2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
अग्न्याशय हमारे शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण है और शरीर के कई कार्य इस पर निर्भर करते हैं। यह अंग शरीर के दो महत्वपूर्ण कार्यों में शामिल है: पाचन और हार्मोनल। यह भोजन और हार्मोन के पाचन में शामिल एंजाइमों का उत्पादन करता है जो शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को नियंत्रित करते हैं।
अग्न्याशय को कोई भी नुकसान गंभीर परिणाम और दीर्घकालिक, कभी-कभी आजीवन उपचार की ओर जाता है। अपने आहार में किन खाद्य पदार्थों को शामिल किया जाना चाहिए ताकि इस महत्वपूर्ण अंग को खतरा न हो?
निम्नलिखित पंक्तियों में कुछ देखें उत्पाद जो अग्न्याशय के लिए अच्छे हैं:
ब्रोकली
ब्रोकली में मौजूद एपिजेनिन पैंक्रियाटिक टिश्यू को रोगजनक प्रभाव से बचाता है। स्वस्थ पोषक तत्वों की अधिकतम मात्रा प्राप्त करने के लिए, ब्रोकली को कच्चा या हल्का स्टू का उपयोग करने का प्रयास करें।
पालक
पालक के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है अग्न्याशय के स्वास्थ्य को बनाए रखना. नेशनल कैंसर इंस्टीट्यूट के जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, एक आहार जिसमें पालक और अन्य सब्जियां शामिल हैं, अग्नाशय के कैंसर से विश्वसनीय सुरक्षा प्रदान करता है।
दही
दही में प्रोबायोटिक्स होते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं और जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार करते हैं। अग्न्याशय के लिए, कम वसा वाले दूध जिनमें स्वाद, रंग या स्वाद बढ़ाने वाले शामिल नहीं होते हैं, सबसे अधिक फायदेमंद होते हैं।
कद्दू
कद्दू हाइड्रोक्लोरिक एसिड को बेअसर करता है, इसमें एक नरम और नाजुक संरचना होती है, इसमें ज्यादा फाइबर नहीं होता है। इसमें कैरोटीन, पोटेशियम, बी विटामिन, मैग्नीशियम, तांबा, लोहा और पेक्टिन भी शामिल हैं। यह सब्जी अग्नाशयशोथ के रोगियों को खिलाने के लिए आदर्श है।
शकरकंद
आकार में अग्न्याशय की याद ताजा, शकरकंद इसकी रक्षा करता है, रक्त प्रवाह में शर्करा का धीमा प्रवाह प्रदान करता है और पाचन तंत्र को अनावश्यक तनाव से राहत देता है।
यरूशलेम आटिचोक
जेरूसलम आटिचोक को पृथ्वी सेब या गौलाश भी कहा जाता है। दिखने में यह जड़ वाली फसल अदरक की जड़ के समान होती है, और इसका स्वाद शकरकंद की तरह होता है। सेब के ऊपर का भाग 2-4 मीटर तक बढ़ता है और सूरजमुखी जैसा दिखता है।
इसका उपयोग चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करने और अग्न्याशय में सूजन को दूर करने में मदद करता है। इसके अलावा, इस सब्जी का रस मधुमेह के विकास को रोकता है और एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को भी रोकता है, जो अग्नाशयशोथ में एक सामान्य घटना है।
ब्लूबेरी
मधुमेह वाले लोगों के लिए ब्लूबेरी अपरिहार्य हैं। ब्लूबेरी के पत्तों की चाय, ताजे फल की तरह, रक्त शर्करा को कम करती है और अग्न्याशय को उत्तेजित करें. विभिन्न हर्बल मिश्रणों के हिस्से के रूप में ब्लूबेरी का उपयोग करके, आप अग्न्याशय में सूजन के फॉसी से छुटकारा पा सकते हैं, साथ ही यकृत को साफ कर सकते हैं और पित्त स्राव में सुधार कर सकते हैं। अग्नाशयशोथ के तेज होने की स्थिति में, ब्लूबेरी का सेवन केवल मसला हुआ (मसला हुआ, पिसा हुआ) रूप में और गर्मी उपचार के बाद किया जाता है।
अनाज
यह देखते हुए कि अग्नाशय की बीमारी में, डॉक्टर आहार में कार्बोहाइड्रेट के हिस्से में उल्लेखनीय कमी की सलाह देते हैं, एक प्रकार का अनाज रोगी के आहार में अपना सही स्थान लेगा। इसी समय, एक प्रकार का अनाज संयंत्र फाइबर से रहित नहीं है, जो सामान्य पाचन, आंत्र सफाई और विषाक्त पदार्थों को हटाने में योगदान देता है। एक प्रकार का अनाज सबसे लोकप्रिय उत्पादों में से एक माना जाता है जो अग्नाशयशोथ के इलाज में मदद करता है। आहार की शुरुआत के पांचवें दिन से इसकी अनुमति दी जाती है, जब दर्द के लक्षण कम हो जाते हैं। कुट्टू का दलिया पकाने के बाद अच्छी तरह मसल कर तैयार किया जाता है. ऐसी डिश बिना तेल, नमक या चीनी के खाना चाहिए।
लाल अंगूर
लाल अंगूर रेस्वेराट्रॉल का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट जो मुक्त कणों की कोशिकाओं से छुटकारा दिलाता है। रेस्वेराट्रोल रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है और सूजन को कम करता है। यह पदार्थ अग्नाशय के कैंसर में कोशिका मृत्यु (एपोप्टोसिस) को भी कम करता है।
मुलैठी की जड़
इस औषधीय जड़ी बूटी का उपयोग लंबे समय से कई स्वास्थ्य समस्याओं के लिए किया जाता रहा है, जिसमें अग्नाशय संबंधी समस्याएं भी शामिल हैं। नद्यपान जड़ का काढ़ा एक शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ एजेंट है, दर्द और सूजन को कम कर सकता है जो अक्सर अग्नाशयशोथ के साथ होता है।
हर दिन तीन या अधिक कप नद्यपान जड़ वाली चाय पीने या सप्लीमेंट लेने की सलाह दी जाती है। आपको पता होना चाहिए कि कुछ लोगों में नद्यपान की दवा लेते समय रक्तचाप बढ़ जाता है। इसे नियमित रूप से लेने या अपने रक्तचाप को मापने से पहले डॉक्टर से परामर्श लें।
पोषण विशेषज्ञ मानते हैं कि पोषण के लिए एक उदार दृष्टिकोण से मदद मिलती है अग्न्याशय के स्वास्थ्य को बनाए रखता है. आहार में दुबला मांस और मछली, जैतून का तेल, अनाज, सब्जियां और फल, दम किया हुआ फल और जेली, सूखे सफेद ब्रेड, डेयरी उत्पाद शामिल होने चाहिए। शराब, कॉफी, स्मोक्ड मीट, पेस्ट्री और रोल को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए।
अग्न्याशय पूरे जीव के जीवन के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है। इसलिए, यदि आपको इस क्षेत्र में दर्द महसूस होता है, तो आपको जल्द से जल्द डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए। आखिरकार, बीमारी को लंबे और थकाऊ इलाज से रोकने के लिए बेहतर है।
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