2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हम सभी जानते हैं कि लीवर कितनी बड़ी भूमिका निभाता है और इसे स्वस्थ रखना कितना महत्वपूर्ण है। जिगर एक प्रयोगशाला है जिस पर हमारा स्वास्थ्य निर्भर करता है - यह रक्त को शुद्ध करता है, विषाक्त पदार्थों को निकालता है, कुछ को नष्ट करता है, दूसरों को संग्रहीत करता है, वायरस और रोगाणुओं को मारता है, शरीर में हार्मोन के स्तर को प्रभावित करता है और बहुत कुछ।
ऐसे कई खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आप बचा सकते हैं और इस प्रकार उन सभी हानिकारक पदार्थों को सीमित कर सकते हैं जो आपके शरीर में प्रवेश कर सकते हैं।
फास्ट फूड
वसा और चीनी में उच्च फास्ट फूड आहार जिगर की गंभीर क्षति का कारण बन सकता है। यह सब यकृत और सेलुलर शिथिलता के वसायुक्त अध: पतन की ओर जाता है। हालाँकि, नुकसान इतना अधिक नहीं हो सकता है यदि आप केवल अपना आहार बदलते हैं और अपने मेनू से इन हानिकारक प्रभावों को समाप्त करते हैं।
शराब
यह तो सभी जानते हैं कि लीवर के लिए सबसे हानिकारक है शराब। और ठीक ही तो - एथिल अल्कोहल उसके लिए बहुत खतरनाक है। लेकिन सबसे आम गैर-मादक वसायुक्त यकृत रोग (स्टीटोसिस) है - एक गंभीर बीमारी जिसमें यकृत कोशिकाओं में बहुत अधिक वसा जमा हो जाती है।
सबसे पहले, यह पोषण की कुछ ख़ासियतों के कारण है। यह पता चला है कि सबसे हानिकारक सामान्य उत्पाद हैं - पशु वसा और सुपाच्य शर्करा। बाद वाले वसा से भी अधिक हानिकारक होते हैं। और सभी शर्कराओं में, फ्रुक्टोज को सबसे खराब माना जाता है।
प
यह ज्ञात है कि बड़ी मात्रा में नमक का उपयोग रक्तचाप बढ़ा सकता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि इससे लीवर में मोटापा हो सकता है। बेकन और सॉसेज जैसे खाद्य पदार्थों में नमक की मात्रा पर ध्यान दें।
वसा और कार्बोहाइड्रेट
आधुनिक उत्पादों में बड़ी मात्रा में छिपे हुए वसा और कार्बोहाइड्रेट होते हैं। इनमें सभी प्रसंस्कृत मांस उत्पाद और अर्ध-तैयार उत्पाद शामिल हैं। केवल दुबला मांस, जो जिगर के लिए अच्छा है, संदेह से परे है।
मिठाइयाँ न केवल शर्करा से भरपूर होती हैं - निर्माता उन्हें लगभग सभी उत्पादों, पेय, सॉस, लुटेनिट्स में मिलाते हैं। धीरे-धीरे विघटित होने वाली शर्करा या साबुत आटे से बने उत्पादों का चयन करना सबसे अच्छा है। हमें तरल चीनी - कार्बोनेटेड पेय, फलों के रस, मीठी चाय और कॉफी से बचना चाहिए।
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