2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
के अंतर्गत सुपरफूड आम तौर पर उन उत्पादों को माना जाता है जिनमें उच्च पोषण मूल्य होता है। ये खाद्य पदार्थ विभिन्न रोगों के उपचार या रोकथाम में मदद करते हैं, हमारी उपस्थिति में सुधार करते हैं और हमारे स्वास्थ्य में सुधार करते हैं।
सुपरफूड अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रहे हैं और शाकाहारी और शाकाहारियों द्वारा पसंद किया जाता है। इन खाद्य पदार्थों का सेवन करके वे उन तत्वों को प्राप्त करने का प्रयास करते हैं जिनकी उनमें कमी होती है।
अक्सर विशेषज्ञों के अनुसार सुपरफूड का सेवन कई बीमारियों से बचाव होता है और स्वास्थ्य मजबूत होता है।
वे यहाँ हैं सुपरफूड जिनका टेबल पर स्थान है आपको उन्हें नियमित रूप से अपने मेनू में शामिल करने का प्रयास करना चाहिए।
मधुमक्खी पराग
उच्चतम पोषण मूल्य वाले उत्पादों में से एक। इसमें प्रोटीन, अमीनो एसिड, फोलिक एसिड, बी विटामिन होते हैं। मधुमक्खी पराग का उपयोग लोक चिकित्सा में कई बीमारियों या रोकथाम के उपाय के रूप में किया जाता है। यह बांझपन और एलर्जी के लिए अनुशंसित है।
शहद
शहद में विटामिन सी, बी, ई, कैल्शियम, पोटेशियम, तांबा, लोहा, मैग्नीशियम, कोड, जस्ता और अन्य के बड़े नग्न उत्सव होते हैं। इसका उपयोग सर्दी के खिलाफ एक इम्युनोस्टिमुलेंट के रूप में किया जाता है। यह चीनी का सबसे उपयोगी विकल्प भी है। तंत्रिका रोगों में शहद उपयोगी है।
दालचीनी
दालचीनी एक अत्यंत उपयोगी मसाला है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। निम्न कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है।
बिच्छू बूटी
फोटो: सेवदलिना इरिकोवा
बिछुआ कई बीमारियों के लिए एक सार्वभौमिक उपाय माना जाता है। एक कहावत है कि बिछुआ सात डॉक्टरों से बेहतर है। इसका उपयोग एनीमिया, भारी और दर्दनाक माहवारी, आंखों के चारों ओर काले घेरे के लिए किया जाता है। बिछुआ में टॉनिक और विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं। इसमें भारी मात्रा में लोहा, तांबा, पोटेशियम, कैल्शियम, फाइबर, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन सी, बी, के, ई और अन्य शामिल हैं।
पत्ता गोभी
गोभी में विटामिन सी और ए, मैंगनीज, कैल्शियम और अन्य होते हैं। अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में सबसे अच्छा भोजन। कैलोरी सामग्री न्यूनतम है, लेकिन दूसरी ओर उपयोगी पदार्थ असंख्य हैं। हालांकि, इसके साथ सावधानी बरतनी चाहिए, क्योंकि इसके कुछ तत्व पेट में परेशानी पैदा कर सकते हैं।
एवोकाडो
एवोकैडो में बड़ी मात्रा में फोलेट, मोनोअनसैचुरेटेड वसा, विटामिन के और सी, पोटेशियम होता है। इसमें केले से भी ज्यादा पोटैशियम होता है। यह हृदय क्रिया और हृदय के लिए अच्छा है।
ब्लू बैरीज़
इनमें विटामिन के, सी, मैंगनीज, फाइटोकेमिकल्स और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। ब्लूबेरी उच्च रक्तचाप, हृदय रोग, फ्लू के खिलाफ, पेट को उत्तेजित करने, पाचन में सुधार और बहुत कुछ में उपयोगी हैं।
शिपका
गुलाब के कूल्हे विटामिन सी से भरपूर होते हैं। गुलाब कूल्हों में यह विटामिन नींबू की तुलना में कई गुना अधिक होता है। वे संक्रामक और सूजन संबंधी बीमारियों, थकान, अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई, सर्दी, चयापचय में सुधार और बहुत कुछ में मदद करते हैं।
पालक
ताजा या फ्रोजन, पालक उन सुपरफूड्स में से एक है जो हमारी मेज पर मौजूद होना चाहिए। आयरन से भरपूर, यह एनीमिया और थकान में मदद करता है, और इसकी कैलोरी सामग्री इतनी कम है कि इसे आसानी से किसी भी आहार में शामिल किया जा सकता है।
बीन कल्चर
बीन्स, मटर, मसूर, सोया - ये सभी स्वास्थ्य के लिए बेहद अच्छे हैं, खनिजों और विटामिनों में बेहद समृद्ध हैं - खासकर बी विटामिन। वे खराब कोलेस्ट्रॉल और उच्च रक्तचाप को कम करने में मदद करते हैं, मधुमेह के खतरे को कम करते हैं। विभिन्न फलियों का सेवन तृप्ति की भावना देता है, जो मोटापे और हानिकारक खाद्य पदार्थों की लालसा से बचाता है।
बीज और मेवा
नट और विभिन्न प्रकार के बीज सुपरफूड की सूची में अपना सही स्थान लेते हैं।यद्यपि उनके पास उच्च कैलोरी मान है, उनमें कई उपयोगी पदार्थ होते हैं और प्रभाव पड़ता है, भले ही कम मात्रा में खपत हो।
लहसुन
एक बहुत प्रसिद्ध उत्पाद जो लगभग हर बल्गेरियाई घर में खाया जाता है। इसके स्वास्थ्य गुण असंख्य हैं, और इसकी कीमत सस्ती से अधिक है। इसमें बड़ी मात्रा में फाइबर, सेलेनियम और मैग्नीशियम होता है। यह सफलतापूर्वक कोलेस्ट्रॉल और उच्च रक्तचाप को कम करता है, और इसमें यौगिक शक्तिशाली एंटीट्यूमर एजेंट हैं।
अंडे
हालांकि कुछ लोगों द्वारा कोलेस्ट्रॉल के लिए हानिकारक और खराब माना जाता है, अंडे विटामिन और खनिजों का एक वास्तविक खजाना हैं। वे सेलेनियम, फास्फोरस, लौह और शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट में समृद्ध हैं जो दृष्टि को बीमारी से बचाते हैं। यह अनुमान लगाया गया है कि सुरक्षित सेवन प्रति सप्ताह 6 से 12 के बीच है।
हरी चाय
उत्कृष्ट टॉनिक प्रभाव और मजबूत डिटॉक्सिफाइंग गुणों के साथ हल्का कैफीनयुक्त पेय। ग्रीन टी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट इसे सबसे फायदेमंद पेय में से एक बनाते हैं। इसमें उम्र बढ़ने को धीमा करने, मुक्त कणों को हटाने, त्वचा को सुशोभित और टोन करने की क्षमता है। अतिरिक्त वजन से लड़ने में मदद करता है, और कुछ अध्ययनों के अनुसार कैंसर, मधुमेह और कुछ गंभीर पुरानी बीमारियों से बचाता है।
केल
अपने मेनू में शामिल करने के लिए एक और सुपरफूड। यह उन कुछ सब्जियों में से एक है जो गर्मी उपचार के बाद अपने उपयोगी विटामिन नहीं खोती हैं। इसमें कुछ कैलोरी और महत्वपूर्ण मात्रा में विटामिन K होता है, जिसे किडनी और हड्डियों के लिए बेहद उपयोगी माना जाता है।
ये कुछ ही हैं सुपरफूड जो हमारी मेज पर जगह रखते हैं.
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