2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हमने सुना है कि कैसे वसंत ऋतु में हमें मौसम के लिए विशिष्ट पत्तेदार सब्जियां खानी चाहिए, और गर्मियों में हमें मौसमी फल, सूरज टमाटर, खीरे, मिर्च आदि पर जोर देना चाहिए।
ठीक है क्योंकि वे हैं मौसमी और हम कीटनाशकों की तुलना में "वास्तविक" उत्पादों के सामने आने की अधिक संभावना रखते हैं। लेकिन यह न केवल वसंत और गर्मियों की सब्जियों और फलों पर लागू होता है, बल्कि शरद ऋतु पर भी लागू होता है।
फिर से, हमें उस मौसम पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है जो अधिक बार गिरता है हमारी मेज पर. यहां ऐसे उत्पाद हैं जो गिरावट में और विशेष रूप से नवंबर में उपभोग करने के लिए अच्छे हैं, क्योंकि वे न केवल ताजा और स्वादिष्ट हैं, बल्कि बहुत स्वस्थ भी हैं।
इन्हें नियमित रूप से टेबल पर रखें नवंबर सब्जियों के लिए विशिष्ट और आप अच्छे मूड और स्वास्थ्य का आनंद लेंगे।
पत्ता गोभी
यदि आपने अभी तक सौकरकूट से कैन नहीं भरा है, तो सुनिश्चित करें कि कुछ गोभी ताजा खाने के लिए छोड़ दें। गोभी फाइबर, खनिज और विटामिन में बहुत समृद्ध है। लेकिन यह शायद सबसे मूल्यवान है क्योंकि इसमें विटामिन सी की प्रचुर मात्रा है। और आश्चर्य की बात यह है कि इस संबंध में नींबू और संतरे की तुलना में यह इस विटामिन में समृद्ध है। खासकर जब यह ताजा हो और गर्मी उपचार के अधीन न हो।
और अभी यह समाप्त नहीं हुआ है। गोभी डिटॉक्स डाइट और वजन घटाने के लिए भी उपयुक्त है क्योंकि इसमें कैलोरी बहुत कम होती है। गोभी के सलाद के लिए अनगिनत व्यंजन हैं, इसलिए सुधार करें और इसके स्वाद का आनंद लें।
गाजर
के लिए विशेष रूप से उपयुक्त नवंबर में खपत क्योंकि वे हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, और यह अक्सर सर्दियों की पूर्व संध्या पर कमजोर होता है। वे बीटा-कैरोटीन (प्रोविटामिन ए) में बहुत समृद्ध हैं, जो हमारे शरीर से विषाक्त पदार्थों को साफ करता है और यहां तक कि हमें कैंसर से बचाने के लिए भी माना जाता है। गाजर के सेवन से आंखों पर पड़ने वाले असर के बारे में तो पता ही है - आप जितनी ज्यादा गाजर खाएंगे आपकी नजर उतनी ही अच्छी होगी।
के ज़रिये
लीक हमारी मेज पर ठीक से दिखाई देने लगता है नवंबर और इसलिए अब यह पता लगाना शुरू करना एक अच्छा विचार है कि आप कौन से लीक व्यंजन बना सकते हैं। इसका मूत्रवर्धक प्रभाव होता है और यह मधुमेह रोगियों और गाउट से पीड़ित लोगों के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है।
ब्रसल स्प्राउट
इसे कम मत समझो सब्जियां नवंबर में क्योंकि यह कुछ विदेशी नहीं है। बल्कि, इसका सेवन हमारे देश में व्यापक नहीं है, बल्कि व्यर्थ है। ये मिनी सब्जियां विटामिन सी, पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस और जिंक से भरपूर होती हैं। इसके अलावा, ब्रसेल्स स्प्राउट्स में कैलोरी की मात्रा कम होती है, जो उन्हें क्रिसमस की छुट्टियों से पहले एक बेहतरीन भोजन बनाती है।
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