2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
गर्मियों में तापमान काफी अधिक होता है और आर्द्रता होती है लेकिन हवा खाद्य विषाक्तता पैदा करने वाले जीवाणुओं को गुणा करने में मदद करती है।
संक्रमण के संभावित जाल से बचने के लिए कच्चे मांस के ताप उपचार और इसके भंडारण के तरीके पर विशेष ध्यान देना आवश्यक है। अपर्याप्त रूप से पके हुए मांस में हानिकारक सूक्ष्मजीव हो सकते हैं। वही अंडे के लिए जाता है।
भोजन तैयार करने के बाद, इसे आधे घंटे तक रेफ्रिजरेटर से बाहर रखना वांछनीय है।
पोर्टेबल कूलर में तापमान 8 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं होना चाहिए।
1. समुद्र तट पर, अर्ध-तैयार और पके हुए सलामी के सेवन से निश्चित रूप से बचना चाहिए, साथ ही मांस उत्पादों के साथ पीट या तैयार बेकरी उत्पादों से बचना चाहिए।
युक्ति: समुद्र तट पर स्वस्थ और सुरक्षित भोजन के लिए ताजी सब्जियों, ब्रेड और मसालों के साथ ग्रील्ड मांस का एक स्वादिष्ट टुकड़ा एक बेहतर विकल्प है। बाजार में ताजे फल और सब्जियों की भरमार है, जिनका पोषण मूल्य काफी अच्छा है। अगर आप इन्हें ताजा खाते हैं तो यह बहुत हेल्दी होता है। मांस के बजाय एक त्वरित सलाद, जहां आप अनाज या मछली भी जोड़ सकते हैं, एक अच्छा सुझाव है।
2. समुद्र तट पर खाना चिकना और नमकीन नहीं होना चाहिए। समुद्र तट पर चिप्स की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि तले हुए मांस और मेयोनेज़ के साथ भारी सैंडविच होते हैं, क्योंकि उनमें से अधिकांश में अंडे होते हैं, जो गर्मियों में साल्मोनेला संक्रमण का सबसे आम स्रोत हैं। ग्रीष्मकालीन रेस्तरां में हैम्बर्गर और फ्रेंच फ्राइज़ सबसे आम पेशकश हैं। हालांकि पैक किए गए, वे वांछनीय नहीं हैं।
सुझाव: शकरकंद और सेब के चिप्स नाश्ते के साथ-साथ बादाम, अखरोट और हेज़लनट्स की आपकी इच्छा को पूरा करेंगे, जिससे हमारा शरीर भूखा नहीं रहेगा और पर्याप्त ऊर्जा प्रदान करेगा। आप घर पर भी मिठाइयाँ बना सकते हैं - एक झटपट गाजर का केक और चॉकलेट एक स्वस्थ और उत्कृष्ट उपाय हैं।
3. कार्बोनेटेड पेय और परिरक्षकों के साथ पेय समुद्र के किनारे रेस्तरां में प्रचुर मात्रा में हैं। कार्बोनेटेड पेय और जूस का सेवन, जिसमें बड़ी मात्रा में चीनी होती है, जलयोजन में बाधा डालते हैं और पूरी तरह से बचना चाहिए, साथ ही साथ मादक पेय भी। उन्हें स्वयं तैयार करना बेहतर है।
युक्ति: समुद्र तट पर पानी की आपूर्ति प्राथमिकता है, लेकिन रस खरीदने के बजाय, आप घर पर अपना खुद का ताजा निचोड़ा हुआ अंगूर का रस बना सकते हैं। अंगूर में बहुत सारा पानी होता है, सोडियम में कम होता है और शरीर तरल पदार्थ और खनिजों के लिए अपनी जरूरतों को पूरा करता है।
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