2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
शरद ऋतु के प्रतीकों में से एक क्विंस है - विशिष्ट शरद ऋतु के रंगों में सुगंधित, स्वादिष्ट और रंगीन। कुछ लोगों को पता है कि पेरिस ने एफ़्रोडाइट को देवी के सबसे सुंदर होने की मान्यता में जो कलह का सेब दिया था, वह वास्तव में एक क्विंस था। अतीत में, इसे जादुई गुण दिए गए थे। माना जाता है कि कमरे में उनकी उपस्थिति हवा को शुद्ध करती है और बीमारियों और बुरी नजर से बचाती है।
श्रीफल कई अलग-अलग तरीकों से सेवन किया जा सकता है - कच्चा, बेक्ड, कॉम्पोट या जैम। सच तो यह है कि ये पतझड़ के फल जितने स्वादिष्ट होते हैं उतने ही उपयोगी भी। Quince वजन घटाने और तथाकथित खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए बेहद उपयुक्त है। फल का कसैला स्वाद टैनिन और पेक्टिन की समृद्ध सामग्री के कारण होता है।
अपने प्राकृतिक रूप में और काढ़े के रूप में इसका उपयोग पेट के विकारों के लिए किया जाता है। लोक चिकित्सा भी एक जलती हुई एजेंट के रूप में भुना हुआ quince की सिफारिश करती है। फल में सुक्रोज की मात्रा कम होने के कारण यह मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्त है।
quinces में विटामिन मुक्त कणों को खत्म करने, भड़काऊ यौगिकों को कम करने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करते हैं। Quinces तांबा, लोहा, पोटेशियम और मैग्नीशियम के साथ-साथ विटामिन बी-कॉम्प्लेक्स का भी एक अच्छा स्रोत हैं।
क्विन बीज को एक अलग औषधि के रूप में माना जा सकता है। यहां तक कि आधिकारिक दवा भी एक पौष्टिक एजेंट के रूप में quince बीज निकालने का उपयोग करती है, और उनका काढ़ा विभिन्न सूजन के साथ मदद करता है। लोक चिकित्सक उनका उपयोग ब्रोंकाइटिस, हेमोप्टाइसिस, विकार, गर्भाशय रक्तस्राव के लिए करते हैं।
क्विंस में पाए जाने वाले फिनोल और फाइटोन्यूट्रिएंट्स सहित उच्च स्तर के एंटीऑक्सिडेंट शरीर में मुक्त कणों को बेअसर करने या खत्म करने में बहुत प्रभावी होते हैं। मुक्त कण सेलुलर चयापचय के खतरनाक उप-उत्पाद हैं जो स्वस्थ कोशिकाओं के उत्परिवर्तन या मृत्यु का कारण बन सकते हैं। बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट तनाव को कम करने और शांति प्राप्त करने में उपयोगी माने जाते हैं।
पोटेशियम, जो कि quinces में निहित है, मानव शरीर के लिए सबसे महत्वपूर्ण खनिजों में से एक है, क्योंकि यह रक्तचाप को बनाए रखने और शरीर की कोशिकाओं में तरल पदार्थ के कुशल हस्तांतरण का समर्थन करने के लिए आवश्यक है।
पोटेशियम रक्त वाहिकाओं और धमनियों को आराम देता है और इस प्रकार हृदय प्रणाली में तनाव को कम करता है। ये सभी एथेरोस्क्लेरोसिस, कोरोनरी हृदय रोग, दिल के दौरे और स्ट्रोक जैसी विकासशील स्थितियों की संभावना को कम कर सकते हैं।
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