जीवविज्ञानी: 5 सेकंड का नियम काम करता है

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

बर्मिंघम में एस्टन विश्वविद्यालय के जीव विज्ञान के छात्रों का कहना है कि अगर हम अपना खाना फर्श पर गिराते हैं, तो यह महत्वपूर्ण है कि वह कितने समय तक वहां रहता है।

डेली मिरर अखबार लिखता है कि यह नियम कि जो खाना फर्श पर गिरता है और पांच सेकंड से पहले उठाया जाता है, उसे खाया जा सकता है क्योंकि यह कीटाणुओं से दूषित नहीं है।

जिन छात्रों ने अध्ययन किया और इस निष्कर्ष पर पहुंचे, उनका नेतृत्व प्रोफेसर एंथनी हिल्टन ने किया। प्रयोगों से पता चला है कि यह आवश्यक है कि भोजन कितने समय तक रहता है - जीव विज्ञान के छात्र पांच सेकंड को सुरक्षित मानते हैं।

युवा वैज्ञानिकों की टीम ने अध्ययन किया कि ई-कोलाई जीवाणु पास्ता, टोस्टेड स्लाइस और कुछ चिपचिपे खाद्य पदार्थों की सतह तक कितनी जल्दी पहुंच सकता है। भोजन के प्रकार के अलावा, छात्रों ने कई अलग-अलग प्रकार के फर्श के साथ प्रयोग किया है।

उन्होंने पाया कि तेजी से जीवाणु संक्रमण के मामले में कालीन और कालीन सबसे सुरक्षित हैं। दिलचस्प बात यह है कि खोए हुए भोजन में रोगाणुओं के संचरण के लिए टुकड़े टुकड़े और टेराकोटा टाइलें बहुत अधिक खतरनाक हैं।

शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि फर्श पर गिरने वाले भोजन को खाने से अभी भी संक्रमण के कुछ स्वास्थ्य जोखिम होते हैं।

साथ ही, यह जरूरी है कि फर्श पर बैक्टीरिया क्या हैं, विशेषज्ञ बताते हैं। इस अध्ययन के पूरा होने के बाद, छात्रों के एक अन्य समूह ने जांच करने का फैसला किया, क्योंकि यह पहले ही साबित हो चुका था कि पांच सेकंड घातक नहीं थे, क्या खाने वाले लोग फर्श पर गिराए गए थे।

यह पता चला है कि काफी बड़ा प्रतिशत वास्तव में फर्श पर भोजन गिराने के नियम पर भरोसा करता है। सभी उत्तरदाताओं में से 87 प्रतिशत ने स्वीकार किया कि वे इसका लाभ उठाते हैं, और उनमें से 55% महिलाएं थीं, छात्रों ने कहा।

हालांकि, पिछला शोध अन्य परिणाम दिखाता है। डॉ जॉर्ज पारादा भी तथाकथित की जांच करते हैं 5 सेकंड के लिए नियम। उनके अनुसार, भोजन को जोखिम में डालने और खाने की तुलना में उसे फेंक देना अधिक बुद्धिमानी है।