मनुष्य के आगमन से पहले भी अंगूर मौजूद थे

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

जीवाश्म विज्ञानियों के शोध के अनुसार, मनुष्य के प्रकट होने से पहले भी पृथ्वी पर अंगूर के बाग थे, यानी। तथाकथित की अवधि से अंगूर की तारीख चाक

सबसे अधिक संभावना है कि स्वादिष्ट फल की मातृभूमि पश्चिम एशिया और विशेष रूप से कैस्पियन और ब्लैक सीज़, एशिया माइनर, सीरिया और ईरान के दक्षिणी किनारे हैं।

बेल संस्कृति की खेती का सबसे पहला प्रमाण 5-7 हजार साल पहले से मौजूद है। तब हमारे प्राचीन पूर्वजों ने सीरिया, मेसोपोटामिया और मिस्र की उपजाऊ घाटियों में बेलें उगाईं।

नए युग से एक हजार साल पहले, प्राचीन ग्रीस में अंगूर की खेती का विकास हुआ, जहां से इसे बाद में रोम में स्थानांतरित कर दिया गया।

3,000 साल पहले हमारे देश में अंगूर की खेती के बारे में जाना जाता था। थ्रेसियन रसदार अंगूर उगाने के तरीकों में सुधार करने वाले पहले लोगों में से एक थे। होमर ने निज़ो के थ्रेसियन बंदरगाह शहर का भी उल्लेख किया है, जहां ट्रॉय को घेरने वाले यूनानियों के लिए शराब से भरे जहाज चले गए थे।

उस समय, बेल के पत्ते और गुच्छे समृद्धि के प्रतीक थे, उन्हें सिक्कों और अन्य क़ीमती सामानों पर चित्रित किया गया था। यह माना जाता है कि हमारे देश में अंगूर के बागों की पहली खेती मारित्सा नदी की घाटी में शुरू हुई थी।

अंगूर और अंगूर का रस प्राचीन काल से लेकर आज तक खाना पकाने और दवा और सौंदर्य प्रसाधन में उपयोग किया जाता है।

यह स्थापित किया गया है कि अंगूर या इसके अर्क के सेवन से थके हुए जीवों और दीर्घकालिक बीमारियों से पीड़ित लोगों पर अत्यंत लाभकारी प्रभाव पड़ता है। प्राकृतिक चिकित्सक गठिया, पुरानी गठिया, हृदय और अन्य बीमारियों के लिए अंगूर के सेवन की जोरदार सलाह देते हैं।

अंगूर का उच्च पोषण मूल्य होता है। यह पता चला है कि एक किलोग्राम अंगूर में 3,000 से 5,000 जूल कैलोरी होती है, जो आलूबुखारे और आलू की कैलोरी सामग्री से अधिक है।

वास्तव में, एक किलोग्राम अंगूर मानव शरीर को दैनिक ऊर्जा जरूरतों का लगभग 30% पूरा कर सकता है।